صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة47
مجلة

كالاماري محشي بالجمبري مع عصيدة من دقيق الذرة

كالاماري محشي بالجمبري مع عصيدة من دقيق الذرة
بحاجة الى بيسكاتاريان هور دوفر? يمكن أن يكون الكالاماري المحشو بالجمبري مع عصيدة من دقيق الذرة وصفة رائعة لتجربتها. ل Serving 7.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 943 سعرة حرارية, 66 جرام بروتين، و 47 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. إذا كان لديك زبدة وعصيدة من دقيق الذرة وجبن بارميزان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 2 سيقول أنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة جيدة. حاول كالاماري مطهو ببطء محشو بالجمبري والسبانخ والأعشاب, كالاماري مطهو ببطء محشو بالجمبري والسبانخ والأعشاب، و كالاماري مشوي مع الشمر مطهو ببطء وصفة عصيدة من دقيق الذرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تحضير الكالاماري: اشطف الجثث واتركها جانبا. النرد مخالب والروبيان إلى قطع 1/4 إلى 1/2 بوصة. اخفقي البيضة في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
الحبارالحبار
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
أضيفي مكعبات الكالاماري والجمبري وفتات الخبز والجبن والبقدونس والريحان وقشر الليمون والعصير والأنشوجة والثوم.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
الحبارالحبار
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
3
أضف 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، 3/4 ملعقة صغيرة ملح ، وفلفل حسب الرغبة واخلط حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
4
باستخدام أصابعك ، الاشياء كل الجسم كالاماري حوالي ثلثي كامل مع خليط الروبيان-فتات الخبز وإغلاق مع مسواك.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
الحبارالحبار
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
5
سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر واسع على نار متوسطة عالية. احرق الكالاماري على دفعات حتى يصبح لونه بنيا وغير شفاف على كلا الجانبين ، من 8 إلى 10 دقائق ، وانقله إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
الحبارالحبار
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
جعل الصلصة: خفض الحرارة ، إضافة الثوم والفلفل الأحمر رقائق إلى وعاء ويطهى مع التحريك ، 1-2 دقائق. يتبل بالملح ، ثم يضاف النبيذ ويكشط أي قطع بنية من القدر. تغلي حتى يتبخر النبيذ تقريبا ، ثم سحق الطماطم في وعاء بيديك وإضافة العصائر.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
أضف 1 كوب ماء و 3/4 ملعقة صغيرة ملح وسيقان الريحان. رتب الكالاماري في طبقة واحدة في القدر. يغلى المزيج على نار خفيفة ويغطى ويطهى حتى ينضج الكالاماري ، حوالي 40 دقيقة. كشف ويطهى حتى يثخن الصلصة ، 10 إلى 15 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الحبارالحبار
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1
ضع 4 1/2 كوب ماء بارد في وعاء منفصل على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
أضف 2 ملعقة طعام زيت زيتون ، 1 ملعقة صغيرة ملح وورق الغار.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
3
اخفقي عصيدة من دقيق الذرة في تيار بطيء وثابت ، ثم ارفعي الحرارة إلى متوسطة واتركيها تغلي مع الخفق بشكل متكرر. خففي الحرارة واطهيها على نار هادئة مع التحريك بملعقة خشبية ، حتى تصبح عصيدة من دقيق الذرة سميكة وتبتعد عن جوانب القدر ، حوالي 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
يرفع عن النار ويقلب في الزبدة والجبن.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
5
قسم عصيدة من دقيق الذرة بين الأوعية الضحلة. تخلص من أعواد الأسنان وضع الكالاماري فوق عصيدة من دقيق الذرة.
المكونات سوف تحتاج
الحبارالحبار
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
انزع سيقان الريحان وصب الصلصة فوق الطبق.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
7
يزين بالريحان المفروم والمزيد من البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
8
تصوير كون بولوس

المكونات

2شرائحشرائح الأنشوجة ، تشطف وتقطعشرائح الأنشوجة ، تشطف وتقطع2أو 3 سيقان ريحان طازج ، بالإضافة إلى أوراق مقطعة للتزيينأو 3 سيقان ريحان طازج ، بالإضافة إلى أوراق مقطعة للتزيين1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز العجين المخمر (حوالي 1 شريحة ، الأرض)فتات الخبز العجين المخمر (حوالي 1 شريحة ، الأرض)9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.18 4 بوصة كالاماري (حول, تنظيف, مخالب فصل (نسأل بائع السمك الخاص بك للقيام بذلك)18 4 بوصة كالاماري (حول, تنظيف, مخالب فصل (نسأل بائع السمك الخاص بك للقيام بذلك)7941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.طماطم البرقوقطماطم البرقوق591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1tblsp. خل النبيذ الاحمرعبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالريحان الطازج المفرومالريحان الطازج المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم6القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة1تلذذ المبشور وعصير الليمونتلذذ المبشور وعصير الليمون4الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل مطحون طازجملح كوشير وفلفل مطحون طازج23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز63 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة بارميزان مبشورة ، بالإضافة إلى المزيد للتزيينجبنة بارميزان مبشورة ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصيدة من دقيق الذرة الصفراءعصيدة من دقيق الذرة الصفراء0قطع حلوى التوفي من هيث باربصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الروبيان ، مقشر و ديفيندالروبيان ، مقشر و ديفيند23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

يمكن إقران الجمبري مع بينوت جريجيو وريسلينج وساوفيجنون بلان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. يبدو أن آن إيمي بينوت جريس الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولار لكل زجاجة.
آن إيمي بينوت جريس
آن إيمي بينوت جريس
العبير من الليمون ماير ، اليوسفي ، زهرة الزيزفون ، زهر البرتقال. نكهة الفاكهة الحجرية ، التفاح هش ، الكمثرى الآسيوية ، الهيل. النهاية لديها الجافة ، طويلة ، المعدنية.أزواج الطعام المقترحة: الدجاج المشوي ، بلح البحر ، الجبن ، الاسكواش المشوي.