كاكيسبي: محلية الصنع تاغالونغ فتاة الكشفية الكوكيز
حصة واحدة تحتوي على 209 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 36. ل 33 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على السكر والملح وزبدة الفول السوداني الكريمية وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة يحبها 654 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول الكعك: محلية الصنع دو-سي - دوس فتاة الكشفية الكوكيز, الكعك: محلية الصنع ساموا فتاة الكشفية الكوكيز، و فتاة الكشفية كوكي تاغالونغ كعكة البارات لوصفات مماثلة.
تعليمات
تحضير قاعدة ملفات تعريف الارتباط. باستخدام ملحق المضرب في الخلاط ، قشدي الزبدة والسكر حتى يصبح خفيفا ورقيقا.
في وعاء منفصل ، نخل الدقيق والملح معا. في زيادات 2-3 ، ضجة في خليط الزبدة ، كشط أسفل جوانب وعاء في بعض الأحيان.
يضاف الكريما والفانيليا ويقلب فقط حتى يتجانس.
لف العجينة بغلاف بلاستيكي (افصلها إلى كرتين من العجين إذا كان من الأسهل التعامل معها بهذه الطريقة) وضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات ، حتى تصبح صلبة جدا.
سخن الفرن إلى 350 F ف. خط ورقتين الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
قرصة قبالة قطعة من العجين ، ولفة في حوالي 1 بوصة الدوائر. افرد كل كرة بيدك برفق ، محاولا التأكد من أن الحواف لا تتشقق كثيرا.
ضع جولات العجين على أوراق البسكويت المحضرة ، مع ترك حوالي بوصة واحدة (ستنتشر قليلا ، ولكن ليس كثيرا).
اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة ، أو حتى تحصل على لمسة نهائية باهتة في الأعلى وتكون ذهبية فقط على الحواف.
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق على الورقة. بمجرد أن لا تكون ساخنة جدا ، باستخدام الإبهام أو الجزء الخلفي من ملعقة صغيرة ، قم بعمل مسافة بادئة في كل ملف تعريف ارتباط (يجب أن تظل ناعمة إلى حد ما ، لذلك يجب أن يكون من السهل وضع مسافة بادئة لها دون كسرها). ترك لهم الحق حيث هم في الوقت الراهن.
في قدر متوسطة الحجم ، تذوب زبدة الفول السوداني على نار خفيفة حتى يصبح سائلا سميكا يسهل تحريكه.
يضاف سكر الحلويات ويقلب حتى يتجانس.
أضيفي الفانيليا أخيرا مع التحريك حتى تمتزج.
اتركه لمدة 10 دقائق ؛ سيبدأ الخليط في التكاثف قليلا.
ضع ملعقة صغيرة (أكثر أو أقل بقليل ، حسب ذوقك) من خليط زبدة الفول السوداني في المسافة البادئة على كل ملف تعريف ارتباط.
سيكون من الأفضل استخدام غلاية مزدوجة لإذابة الشوكولاتة في هذه المرحلة. أنا شخصيا ليس لدي واحدة ، لذلك قمت بإذابتها مباشرة في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة ، مع التحريك بشكل متكرر لمنع الخليط من حرق قاع المقلاة.
لتغليف ملفات تعريف الارتباط ، أمسك كل ملف تعريف ارتباط على شوكة (بحيث يجلس على الأسنان) بيد واحدة ، وبيدك الأخرى ، باستخدام ملعقة ، اترك خليط الشوكولاتة يتساقط فوق ملف تعريف الارتباط حتى يتم تغطيته. استخدم الملعقة "لكشط" الطلاء برفق بحيث يغطي ملف تعريف الارتباط بالكامل ؛ اترك بعض الشوكولاتة الزائدة تقطر ، ثم ضع ملفات تعريف الارتباط المغلفة بالشوكولاتة على ورقة مشمع أو سيليكون غير لاصق أو حتى رقائق الألومنيوم ، واتركها لمدة 2-3 ساعات قبل الاستمتاع.