صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة23
مجلة
جرب وصفة فطيرة الدجاج السماوية!
جرب وصفة فطيرة الدجاج السماوية!
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023

كاري الدجاج الهندي (مورغ كاري)

كاري الدجاج الهندي (مورغ كاري)
وصفة كاري الدجاج الهندي (مورغ كاري) جاهز في حوالي 1 ساعة وهو بالتأكيد ممتاز خالي من الغلوتين خيار لعشاق الطعام الهندي. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 36 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 412 سعرة حرارية. ل Serving 2.04 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك عصير الليمون وأنصاف صدور الدجاج وزيت الطهي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الطهي يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تشيز كيك عنبية خام مع كسرة خبز كحلوى. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. مع ملعقة درجة 62%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي كاري (أصفر) معجون الكاري (نام فريك كاينغ كاري) من ' الطعام التايلاندي البسيط, دجاج بالزبدة الهندية (مورغ مخاني) - مخفف، و الدجاج الكاري الأصفر (كاينغ كاري كاي).

تعليمات

1
يرش صدور الدجاج مع 2 ملعقة شاي ملح.
المكونات سوف تحتاج
صدر دجاجصدر دجاج
الملحالملح
2
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية ؛ اطهي الدجاج جزئيا في الزيت الساخن على دفعات حتى يصبح لونه بني تماما.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
انقلي صدور الدجاج ذات اللون البني إلى طبق واتركيها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صدر دجاجصدر دجاج
4
خففي الحرارة تحت المقلاة إلى متوسطة إلى عالية ؛ يضاف البصل والثوم والزنجبيل إلى الزيت المتبقي في المقلاة ويطهى ويحرك حتى يصبح البصل شفافا ، حوالي 8 دقائق. تحريك مسحوق الكاري, كمون, الكركم, كزبرة, حريف, و 1 ملعقة كبيرة من الماء في خليط البصل; السماح للحرارة معا لمدة 1 دقيقة مع التحريك.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الكاريمسحوق الكاري
الكزبرةالكزبرة
الكركمالكركم
فلفل حريف مطحونفلفل حريف مطحون
الثومالثوم
الزنجبيلالزنجبيل
الكمونالكمون
البصلالبصل
المياهالمياه
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
اخلطي الطماطم واللبن و 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة و 1 ملعقة صغيرة من الملح في الخليط. أعد صدور الدجاج إلى المقلاة مع أي عصائر على الطبق.
المكونات سوف تحتاج
صدر دجاجصدر دجاج
سيلانتروسيلانترو
طماطمطماطم
زباديزبادي
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
صب 1/2 كوب ماء في الخليط ؛ يغلى المزيج مع تحويل الدجاج إلى طبقة مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
صلصةصلصة
المياهالمياه
7
يرش جارام ماسالا و 1 ملعقة كبيرة كزبرة فوق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
سيلانتروسيلانترو
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
8
غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى تصبح صدور الدجاج وردية اللون في المنتصف وتصبح العصائر صافية ، حوالي 20 دقيقة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 165 درجة فهرنهايت على الأقل (74 درجة مئوية).
المكونات سوف تحتاج
صدر دجاجصدر دجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
مقلاةمقلاة
9
يرش عصير الليمون للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

يمكن إقران الآسيوية مع تشينين بلان, جيورزترامينر, وريسلينج. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يمكنك تجربة لانج وريد نابا فالي تشينين بلان. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 30 دولار للزجاجة الواحدة.
لانج & ريد نابا فالي تشينين بلان
لانج & ريد نابا فالي تشينين بلان
لانج & ريد 2015 شينين بلانك نابا وادي الخوخ والفواكه الاستوائية التي هي على الفور على الأنف ، مع تلميح ضروري من العسل (الطابع الأصناف التقليدية) ، والتعبير أقل من التفاح والحمضيات. على الحنك ، تنعكس الروائح وتعطى وجودا أقوى مع ملاحظات الحمضيات الغريبة التفاح الأصفر ، والتي تعطيها حموضة دقيقة. الملمس هو العطاء ، والنكهات توسيع مع لمسة من المعادن المالحة ، الأمر الذي يؤدي إلى حموضة هش مشرق ، إضافة إلى الطابع منعش النبيذ. وسوف تزهر وكسب في التعقيد مع الوقت زجاجة إضافية.