كاري الباذنجان مع التمر الهندي والنعناع
وصفة الباذنجان بالكاري مع التمر الهندي والنعناع يمكن أن ترضي شغفك الهندي 45 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 1.88 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 235 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 20 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك بذور الكزبرة وزيت الفول السوداني والملح الصخري وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة رائعة. حاول كاري الحمص والباذنجان مع صلصة النعناع, من السهل التمر الهندي الباذنجان (الباذنجان)، و باذنجان التمر الهندي المقلي لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى يتجعد الجلد ويصبح الباذنجان ناعما.
ترفع من الفرن وتوضع جانبا لتبرد.طحن التوابل لتشكيل عجينة جافة.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة ؛ أضيفي البهارات المطحونة واطهيها حتى تفوح رائحتها ، أضيفي الثوم والفلفل الحار ، واطهيها لمدة 1-2 دقيقة أخرى.
أضيفي الطماطم المسحوقة والماء واتركيها حتى الغليان.في هذه الأثناء يقطع الباذنجان المبرد إلى مكعبات 1-2 سم.
يضاف الباذنجان إلى الصلصة ، ويتبل بعجينة التمر الهندي (حسب الرغبة) ، ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.
يضاف النعناع الطازج قبل التقديم مباشرة ويقلب.
ضعي جوز الهند والسلطانات على صينية خبز وشويها تحت شواية متوسطة لمدة 1-2 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
قدمي الكاري مع أرز بسمتي مطهو على البخار ، مغطى بجوز الهند والسلطان. مممممممممم