صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة30
مجلة

كاتسو لحم الخنزير مع الأرز اللزج

كاتسو لحم الخنزير مع الأرز اللزج
قد يكون لحم الخنزير كاتسو مع الأرز اللزج هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.38 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 605 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون لكل وجبة. جعلت 195 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من ، فتات الخبز البانكو ، وتناول التفاح ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة رائعة. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل لحم الخنزير اللزج مع نودلز الأرز, شنغهاي نمط لحم الخنزير زونغزي (زلابية الأرز لزجة)، و كيف تطبخ: أرز لزج على البخار ولحم الخنزير ملفوف بأوراق الموز.

تعليمات

1
لتحضير الصلصة ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة وأضيفي البصل والجزر والتفاح. يغطى ويطهى برفق لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريا مع التحريك عدة مرات. كشف المقلاة ، وتحويل الحرارة ، إضافة الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
2
ضجة في مسحوق الكاري والزنجبيل. يطهى لمدة 1 دقيقة أكثر ، ثم يقلب في الطماطم النقي والعسل وفول الصويا ودقيق الذرة. يحرك المزيج تدريجيا ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى تصبح الخضار طرية تماما وتصبح الصلصة سميكة. مداهمات مع خلاط أو في السائل حتى تصبح ناعمة ، ثم الموسم لتذوق مع زيت السمسم والملح والفلفل. يمكن تحضير الصلصة قبل 3 أيام.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
أثناء طهي الصلصة ، ضع لحم الخنزير بين 2 ورقة من فيلم التشبث وسحق مع شوبك حتى يبلغ سمك اللحم حوالي 1 سم. في وعاء ضحل ، افركي الفتات والكركم والزيت مع بعض التوابل. يخفق بياض البيض بالشوكة حتى يصبح رغويا قليلا ويكون صينية خبز غير لاصقة جاهزة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
الكركمالكركم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
ضعي الأرز في قدر مع 400 مل من الماء البارد ورشة ملح. يغلى المزيج ويغطى ثم يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. خلع الحرارة وتوضع جانبا حتى جاهزة لخدمة لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
5
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 220 درجة مئوية/200 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
6
اغمس كل قطعة من لحم الخنزير في البيضة ، ثم الفتات ، واضغط عليها على السطح قبل نقل اللحم إلى الصينية.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
1 فلفل موريتا مجفف1 فلفل موريتا مجفف
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
7
اخبز لحم الخنزير لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبيا ومقرمشا ، مع التقليب مرة واحدة إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
8
يقدم مع الأرز وصلصة كاتسو ، مزينة بالكزبرة ، في حالة الاستخدام ، بالإضافة إلى الزنجبيل المخلل ، إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
مخلل الزنجبيلمخلل الزنجبيل
صلصة كاتسوصلصة كاتسو
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل