صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص6
نقاط الصحة38
مجلة

كابون مشوي مع تشيلي-فرك الكزبرة والجزر المحمص

كابون مشوي مع تشيلي-فرك الكزبرة والجزر المحمص
كابون مشوي مع شيلي-فرك الكزبرة والجزر المحمص هو خالية من الغلوتين والكيتون الطبق الرئيسي. ل 3 3.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 77 جرام بروتين, 75 جرام دهون، وما مجموعه 1068 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. مزيج من الجزر والكمون المطحون والكزبرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل كابون مشوي بالليمون والزعتر, الفلفل الحلو والجزر المحمص مع الكزبرة، و الذرة المحمصة مع الكازو والكزبرة وشيلي.

تعليمات

1
شطف كابون وقص بعيدا أي الدهون الزائدة من تجويف باستخدام المقصات المطبخ. بات كابون الجافة والموسم مع الملح من الداخل والخارج.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
2
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 30 دقيقة.
3
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
بينما يقف الكابون ، يهرس الثوم إلى عجينة بالملح باستخدام الهاون والمدقة.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
5
يضاف الكزبرة ومسحوق تشيلي والكمون والزبدة ويهرس إلى عجينة مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الفلفل الحارمسحوق الفلفل الحار
سيلانتروسيلانترو
زبدةزبدة
الكمونالكمون
6
ترتيب كابون, الجانب الثدي حتى, مع الرقبة نحوك, والعمل بلطف أصابعك بين الجلد ولحم الثدي, العمل طريقك وصولا الى الفخذين. فرك ثلث خليط الزبدة تحت جلد الثدي والفخذين. فرك ثلث آخر من خليط الزبدة في تجويف الطيور ، ثم ربط الساقين جنبا إلى جنب مع سلسلة المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط المطبخخيوط المطبخ
7
ضعي الكابون في مقلاة تحميص بالزبدة. مبعثر الجزر حول الطيور ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
جزرجزر
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
8
صب الماء على الجزر. مشوي في منتصف الفرن 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
إزالة عموم من الفرن وفرشاة أعلى وجوانب الطيور مع خليط الزبدة المتبقية. مشوي ، تغطية بالحساء كابون والجزر مع عصائر عموم كل 20 دقيقة (خيمة كابون مع احباط إذا كان يحصل البني جدا) ، حتى ميزان الحرارة إدراج 2 بوصة في جزء سمين من الفخذ يسجل 170 F و ، حوالي 2 ساعة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن
مقلاةمقلاة
10
انقل الجزر مع بعض عصائر المقلاة إلى طبق التقديم الساخن واحفظه دافئا ومغطى.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
دع الكابون يقف قبل 20 دقيقة من النحت.