كابوتشا الاسكواش سكوتش البيض
كابوتشا الاسكواش سكوتش البيض قد يكون مجرد المشروبات التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.32 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 13 جرام بروتين, 322 جرام دهون، وما مجموعه 2988 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 50 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط البيض والدقيق والقرع كابوتشا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة صلبة. حاول بيض سكوتش, بيض سكوتش، و بيض سكوتش لوصفات مماثلة.
تعليمات
تسخين الفرن إلى 425 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط.رتبي قطع القرع والبطاطا الحلوة في طبقة واحدة على صينية خبز ورشي عليها 1 ملعقة كبيرة من الزيت. الموسم بسخاء مع الملح وإرم إلى الجمع.مشوي لمدة 10 دقائق. باستخدام ملعقة معدنية مسطحة ، قم بتحريك الخضار وكشطها من المقلاة ونشرها مرة أخرى في طبقة متساوية. استمر في التحميص حتى تصبح القطع طرية بالشوكة ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة أخرى (لا تفرط في الطهي).
نقل إلى وعاء كبير ، إضافة ميسو ، والهريس مع هراسة البطاطس حتى تصبح ناعمة تماما. (يجب أن يكون لديك حوالي 4 أكواب من خليط الاسكواش.) يحرك المزيج بالتساوي ويوضع جانبا ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة. في هذه الأثناء ، اسلقي البيض.
ضع 6 من البيض في قدر متوسطة الحجم (يجب أن تتناسب مع طبقة واحدة).
أضف كمية كافية من الماء البارد لتغطية البيض بمقدار 1 بوصة. يغلى الماء على نار عالية ، ثم يرفع المقلاة عن النار. تغطية ذلك مع غطاء ضيق وترك البيض الجلوس في الماء الساخن لمدة 3 دقائق. في هذه الأثناء ، قم بإعداد حمام مائي مثلج عن طريق ملء وعاء كبير في منتصف الطريق بالثلج والماء.عندما يصبح البيض جاهزا ، انقله إلى حمام الماء المثلج باستخدام ملعقة مشقوقة.
دع البيض يجلس حتى يبرد ، حوالي 10 دقائق. الكراك بعناية وقشر كل بيضة. (لا بأس إذا لم يتم تقشير البيض تماما.) شطف البيض تحت الماء البارد لإزالة أي قطع قذيفة المتبقية وبات لهم الجافة مع المناشف الورقية.
ضعيها على صينية خبز ذات حواف واتركيها جانبا.الكراك المتبقية 2 البيض في وعاء متوسط, الموسم مع الملح والفلفل, وخفقت بخفة مع شوكة لكسر عنها; توضع جانبا.
يوضع الدقيق في طبق ضحل ويتبل بالملح والفلفل ويقلب حتى يتحد ؛ توضع جانبا.
ضع البانكو في طبق ضحل ثان ؛ توضع جانبا.قسمي خليط الاسكواش المبرد إلى 6 أجزاء متساوية ، ولفي كل منها على شكل كرة ، وضعيها على صينية الخبز مع البيض.خط سطح العمل مع غلاف بلاستيكي ولها ورقة ثانية من غلاف بلاستيكي جاهزة.
ضع 1 كرة من خليط الاسكواش في منتصف الغلاف البلاستيكي على سطح العمل وقم بتغطيته بالورقة الثانية من الغلاف البلاستيكي. باستخدام دبوس المتداول ، لفة خليط الاسكواش في باتي البيضاوي حوالي 6 من 4 1/2 بوصة في الحجم. انزع الورقة العلوية من الغلاف البلاستيكي وضعها جانبا.
ضع بيضة مسلوقة في وسط الفطيرة. اسحب حواف الغلاف البلاستيكي السفلي برفق لإحاطة البيضة في فطيرة الاسكواش. التقط البيضة الملفوفة بالقرع واستخدم يديك لتنعيم السطح بلطف وتصحيح أي ثقوب ، مع التأكد من أن البيضة مغطاة بالكامل بإحكام في خليط القرع. أعد البيضة إلى صينية الخبز وكررها مع القرع المتبقي والبيض المسلوق.نعرات 1 الاسكواش-البيض المغلقة في الدقيق. بعد ذلك ، اغمسها في البيض المخفوق ، واترك بالتنقيط الزائد. أخيرا ، قم بلفه في البانكو حتى يتم تغليفه جيدا ، ثم اضغط برفق للالتصاق بالطلاء. أعد البيضة إلى صينية الخبز. كرر مع البيض المتبقي.
سخني الزيت المتبقي في فرن هولندي أو قدر كبير ثقيل القاع على نار متوسطة عالية حتى يصل إلى 350 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة القلي العميق/الحلوى. ضع رفا سلكيا فوق صينية خبز ؛ توضع جانبا.عندما يصبح الزيت جاهزا ، أضف 2 من البيض. تقلى ، وتحول في بعض الأحيان ، حتى انهم لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، قم بإزالة البيض إلى الرف السلكي. كرر مع ما تبقى eggs.To خدمة ، وقطع كل بيضة في نصف وموسم الجانبين قطع مع الملح.
قدميها دافئة مع طبق سريراتشا فوقها.