قنبلة الشوكولاتة المجمدة مع صلصة التوت
تستغرق قنبلة الشوكولاتة المجمدة مع صلصة التوت حوالي 4 ساعات و5 دقائق من البداية إلى النهاية. مقابل 90 سنتًا لكل وجبة، تحصل على طبق جانبي يقدم 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 318 سعرة حرارية، و4 جرام من البروتين، و18 جرامًا من الدهون. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إذا كان لديك مربعات الشوكولاتة والزبدة والكريمة المخفوقة وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. مع نسبة 16%، هذا الطبق ليس ممتازًا. جرب الزبادي المجمد بالشوكولاتة مع صلصة التوت، وحلوى الفستق المجمد مع صلصة التوت، وفطيرة الشوكولاتة والتوت المجمدة للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أضيفي السكر، الماء والتوت. يُطهى حتى يصبح السكر والتوت رطبًا ويشبه المعجون، لمدة 8 دقائق تقريبًا. صفي الخليط في وعاء صغير لإزالة البذور. قم بتغطية صينية خبز صغيرة بورق البرشمان. يُسكب القليل من الخليط على صينية الخبز، لتكوين أقراص بحجم الفلس، على صينية الخبز. تجميد حتى تصلب، حوالي 2 ساعة.
لصنع القنبلة المجمدة، باستخدام مغرفة آيس كريم سعة 3 إلى 4 أونصات، ضع 8 مغارف كاملة الحجم من الآيس كريم على طبق مبرد. بعد ذلك، أخرج أقراص الفاكهة من الفريزر ومن أسفل الآيس كريم أدخل قرص الفاكهة في وسط الآيس كريم. استمر بهذه الطريقة حتى تنتهي من كل شيء. قم بإعادتها إلى الثلاجة حتى تتماسك بشكل جيد، وقد يستغرق ذلك حوالي ساعة واحدة.
في قدر صغيرة، ضعي الكريما والزبدة حتى تغلي على نار متوسطة. قسمي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة، وأضيفيها إلى وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ واسكبي خليط الكريمة والزبدة الساخن. اتركيه لمدة 5 دقائق، ثم اخفقي حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. ابق دافىء.
أخرج الآيس كريم من الفريزر. غرز شوكة في قاع الآيس كريم ثم اغمسها في الشوكولاتة المذابة لتغطيها بالكامل.
ضعي كرة الشوكولاتة على رف سلكي للتبريد مع وضع صينية الخبز أسفلها (لتقاط أي شوكولاتة متساقطة). كرر ذلك مع ما تبقى من الآيس كريم والشوكولاتة.
يرش السكر الملون أو الجيمي ويعاد إلى الفريزر.
للإنهاء، قطعي مربعات البراوني إلى نصفين، أفقيًا، لتكوين 8 مربعات. باستخدام قطاعة البسكويت، قطعي دوائر أكبر قليلاً من حجم قنبلة الآيس كريم. رتبي الدوائر في أطباق التقديم، وزيني كل منها بقنبلة الآيس كريم.
يُزيّن بالكريمة المخفوقة، إذا رغبت في ذلك.