صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة40
مجلة

قطع لحم العجل المزدوج سالتيمبوكا

قطع لحم العجل المزدوج سالتيمبوكا
قد يكون قطع لحم العجل المزدوج سالتيمبوكا هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 4.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 748 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 58 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. إذا كان لديك فلفل ، بروسسيوتو ، قطع مزدوجة من لحم العجل ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة صلبة. حاول فرم لحم العجل, قطع لحم العجل المشوي مع موريلز، و لحم العجل ختم هولشتاين شنيتزل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الشواية على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
2
سخني زيت الزيتون في قدر صغير من الصلصة على نار متوسطة عالية. في حين أن النفط هو تسخين إعداد لوحة واصطف مع المناشف الورقية وتوضع جانبا. عندما يكون الزيت ساخنا ولكن لا يدخن تماما أضف أوراق المريمية ، قف للخلف لأنها سوف تتشقق وتنفجر. عندما تقلى الأوراق هش إزالة إلى منشفة ورقية باستخدام مقشدة شبكة ، جانبا لتبرد. خط ورقة الكعكة مع غلاف بلاستيكي ورذاذ بخفة مع زيت الزيتون. باستخدام سكين التقشير الصغيرة قطع شق في ختم لحم العجل ، بين العظام ، ولكن على الجانب اللحوم. باستخدام أصابعك جعل جيب في لحم العجل ونقل إلى علبة بلاستيكية مبطنة. على لوحة كبيرة أو لوحة قطع نظيفة وضع شرائح فونتينا ، أعلى كل مع 2 شرائح من بروسسيوتو و 3 إلى 4 أوراق حكيم.
المكونات سوف تحتاج
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
بروسسيوتوبروسسيوتو
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
شرائح لحم العجلشرائح لحم العجل
فونتينا الجبنفونتينا الجبن
لفائف الفاكهةلفائف الفاكهة
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
مقشدةمقشدة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
لفة شريحة فونتينا مع جميع المكونات داخل صنع حزمة صغيرة. باستخدام 1 يد, فتح جيب في ختم لحم العجل في حين حشو الجبن وبروسسيوتو حزمة داخل مع جهة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
شرائح لحم العجلشرائح لحم العجل
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
فونتينا الجبنفونتينا الجبن
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
4
ادهني القطع بزيت الزيتون وتبليها بسخاء بالملح الرمادي والفلفل الأسود. اشوي القطع على نار عالية لمدة 6 إلى 7 دقائق على كل جانب حتى يتم تمييزها بشكل جيد وانتقل إلى حرارة غير مباشرة لمدة 8 إلى 10 دقائق أخرى أو حتى النضج المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار