قطع لحم الضأن مع الثوم وزيت الزيتون
شرائح لحم الضأن مع الثوم وزيت الزيتون هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 45 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 570 سعرة حرارية. ل 9 9.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقط الثوم وزيت الزيتون وقطع ضلع الضأن وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. أنه يعمل بشكل أفضل كما الطبق الرئيسي ، ويتم في جميع أنحاء 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 73%، وهو أمر جيد جدا. حاول قطع لحم الضأن المسلوق بزيت الزيتون, قطع لحم الضأن مع كسكس الزيتون، و شرائح لحم الضأن المشوية مع تابينادي الزيتون لوصفات مماثلة.
تعليمات
أشعل الشواية أو سخني الفروج. في طبق ضحل ، اخلطي 4 ملاعق كبيرة من الزيت مع الثوم والملح والفلفل.
إضافة شرائح لحم الضأن وتحول إلى معطف.
يشوى على نار عالية أو يشوى شرائح لحم الضأن لمدة 5 دقائق ، مع تغطية بالحساء مع 2 ملعقة طعام زيت المتبقية. اقلبها واطهيها حتى تنضج ، لمدة 5 دقائق أطول.
أضف أربع ملاعق صغيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم إلى خليط الثوم والزيت.
أضف ثلاث ملاعق كبيرة من المريمية الطازجة المفرومة وملعقة كبيرة إضافية من زيت الزيتون إلى خليط الثوم والزيت. استخدم شرائح لحم الضأن بدلا من شرائح الضلع.
اختبار-نصائح المطبخ: عند شواء عناصر الطهي السريع مثل القطع ، اقلبها مرة واحدة فقط. إذا تركت اللحم وحده لبضع دقائق ، سيكون لديك فرصة لتشكيل قشرة بنية لطيفة. إذا قمت بتحريكه في وقت مبكر جدا ، فسوف يلتصق اللحم ، وستسحب القشرة الأولية. بمجرد أن تتشكل الحافة البنية ، يصبح اللحم سهل الحركة. عند القيام تحويل اللحوم ، واستخدام ملقط أو ملعقة. أبدا كزة شوكة في اللحوم أو العصائر الثمينة سوف الهروب.
توصية النبيذ: شرائح لحم الضأن المشوية هي الرقاقة المثالية لنكهات الكاسي الغنية والنكهات العشبية لكابيرنيت ساوفيجنون. أفضل رهان هنا هو ما يسمى سوبر توسكان. على الرغم من أن أشهر أنواع النبيذ ، مثل ساسيكايا وتينانيلو ، تجلب أسعارا فلكية ، إلا أنه يمكن أيضا العثور على العديد من القيم الممتازة.