قطع البط البرتقالي / الزنجبيل
قد تكون قطع البط البرتقالية / الزنجبيل هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 3413 سعرة حرارية, 94 جرام بروتين، و 310 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.56 دولار لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط البط الخلفي ، والكرفس ، والفطر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة رائعة. حاول قطع شوكولاتة برتقالية داكنة وجوز الهند, غرتن البرتقال الزنجبيل، و بنجر البرتقال الزنجبيل لوصفات مماثلة.
تعليمات
إزالة الجلد وجميع الدهون المرئية من أرجل البط والفخذين ؛ قطع الفخذين من الساقين لجعل 8 قطع.
ضعي المريمية ، قشر البرتقال ، الخل البلسمي ، الزنجبيل المبشور ، البهارات ، الملح الخشن والفلفل في الهاون وطحنها بمدقة لتشكيل عجينة ، أضيفي القليل من زيت الزيتون فقط إذا لزم الأمر.ضع في كيس قفل بسحاب ، وادفع الهواء للخارج وأغلقه ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 3 أو 4 ساعات.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، قطع بطة بنية من جميع الجوانب ، حوالي 8 دقائق.احتفظ بأي رطوبة وتوابل متبقية في حقيبة قفل بسحاب.
إزالة البط إلى طبق والحفاظ على الدفء.
يضاف إلى المقلاة وأوراق الغار والفطر والجزر والكرفس والبصل الحلو والبطاطا الحلوة ؛ يقلى حتى تبدأ الخضار بالكراميل ، من 15 إلى 20 دقيقة على نار متوسطة.
إضافة النبيذ الأحمر إلى الخضار و ديغلاز عموم ، إضافة عصير البرتقال محفوظة ؛ إثارة ؛ ببطء إضافة اللبن في حين ستيرينغ.
أضف العصائر والتوابل المحجوزة المتبقية في كيس قفل بسحاب إلى المقلاة وأعد قطع البط إلى المقلاة مع أي عصائر متراكمة.تسكب الخضار والعصائر فوق قطع البط, يغلى المزيج, خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مغطاة 45 الدقائق, إزالة الغطاء, زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية وتقليل السائل حتى يبدأ في التكاثف قليلا; حول 15 الدقائق.اضبط التوابل وأضف الملح والفلفل حسب الرغبة.(إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة ملاط من 1 ملعقة صغيرة من نشا الذرة و 2 ملعقة طعام من الماء البارد ؛ أضف إلى المقلاة واتركها تغلي حتى تصبح سميكة).
إزالة قطع البط لطبق; تحيط مع الخضار ورذاذ مع المرق.
لفة أوراق حكيم ومقطعة إلى شرائح ، ويرش على طبق للتزيين.جيد جدا خدم على البسكويت اللبن.