صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة32
مجلة

فيليه صغير مع جورجونزولا وصلصة فطر بورسيني

فيليه صغير مع جورجونزولا وصلصة فطر بورسيني
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب فيليه صغير مع صلصة فطر جورجونزولان وبورسيني. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 34 جرام بروتين, 205 غرام من الدهون، وما مجموعه 2116 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 1. ل Serving 12.59 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 4 مراوح. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والفلفل والفطر بورسيني ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 75%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة هي سمك فيليه مع زبدة فطر بورسيني, سمك فيليه مع صلصة جورجونزولا، و فيليه محمر مع صلصة جورجونزولا الفجل.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
3
يرش جانبي اللحم البقري بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة آمنة للفرن على نار عالية. عندما يكون الزيت ساخنا ، ضع الفيليه بعناية في المقلاة. يطهى حتى يصبح لونه بنيا على كلا الجانبين ، حوالي 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
انقلي شريحة اللحم إلى الفرن واخبزيها حتى يقرأ مقياس حرارة اللحم 130 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
أخرجي اللحم البقري من الفرن واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يضاف الفطر والكراث ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وطريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
9
أضف الزعتر والنبيذ الأبيض والملح والفلفل واستمر في الطهي حتى يتبخر كل السائل ، حوالي 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
10
في هذه الأثناء ، ضعي الجورجونزولا والمايونيز والخردل في محضر الطعام واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
جورجونزولاجورجونزولا
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
11
انقل خليط جورجونزولا إلى المقلاة مع الفطر والكراث. قلب خليط الجبن برفق في خليط الفطر.
المكونات سوف تحتاج
جورجونزولاجورجونزولا
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
12
شريحة لحم البقر وخدمة تصدرت مع وجبة بوظة من صلصة الجبن. احتياطي صلصة بقايا لاستخدام آخر.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة