فيرا كروز الذرة
فيرا كروز الذرة هو خال من الغلوتين ونباتي طبق جانبي. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.56 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 483 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 39 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط آذان من الذرة والبصل وصفار البيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول سمك القد فيرا كروز, النهاش الأحمر فيرا كروز، و الروبيان فيرا كروز لوصفات مماثلة.
تعليمات
في حالة شواء الذرة ، قم بتغطية شبكة الشواء برذاذ الطهي وقم بإعداد شواية متوسطة الارتفاع.
ادهني الذرة بالزيت وضعيها على الشواية. يطهى مع التقليب حتى تنضج الذرة بالتساوي وتحمر في البقع ، من 5 إلى 7 دقائق. في حالة غلي الذرة ، اغلي قدرا كبيرا من الماء.
نضيف الذرة ونغطيها ونرفع عن النار.
اسمحوا الوقوف 3 إلى 5 دقائق.
عندما تكون الذرة باردة بما يكفي للتعامل معها ، اقطعها من قطعة خبز واتركها جانبا.
في حالة استخدام التورتيلا ، قم بتبطين صينية خبز أو طبق كبير بمناشف ورقية. في مقلاة كبيرة ، سخني 1 كوب من الزيت النباتي على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح لامعة وساخنة ولكن لا تدخن.
أضف حفنة أو اثنتين من شرائح التورتيلا-يمكن أن تكون مؤثرة ولكن غير متداخلة-واقليها حتى يصبح لونها بنيا خفيفا حول الحواف ، حوالي 45 ثانية.
انقل الشرائط إلى صينية الخبز المبطنة بالمنشفة الورقية ، وقم بقذفها وتحريكها حتى تأخذ أشكالا متعرجة لأنها تبرد وتتصلب. استمر على دفعات حتى تقلى جميع شرائح التورتيلا ، مع إضافة المزيد من الزيت إلى المقلاة إذا لزم الأمر. توضع جانبا.
في مقلاة صغيرة ، ويفضل أن تكون مقاومة للفرن ، سخني 1 ملعقة صغيرة من الزيت على نار متوسطة.
يضاف البصل والهالبينو ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ورائحا ، من 2 إلى 3 دقائق.
إضافة الذرة والرقاق ، في حالة استخدام ، وإرم حتى تحسنت من خلال.
إضافة قليل من كل من الملح والفلفل ، أو حسب الذوق. إذا لزم الأمر ، انقله إلى طبق صغير مقاوم للفرن.
رشي الأيولي على الوجه ورشي الجبن.
ضع رف الفرن على بعد 6 بوصات من الفروج واقلب الفروج إلى أعلى.
ضعي المقلاة أو الطبق تحت الفروج واطهيه حتى يصبح لونه بنيا ويغمر ، حوالي 5 دقائق. مشاهدة بعناية حتى لا يحرق.
في وعاء عمل محضر الطعام ، ضع صفار البيض والخردل وعصير الليمون والثوم. عملية حتى المخلوطة. مع تشغيل معالج الطعام ، أضف الزيت بضع قطرات فقط في كل مرة. عندما يبدأ الخليط في تشابه المايونيز (سيستغرق ذلك بعض الوقت لأنك تضيف الزيت ببطء شديد) ، اسكب الزيت المتبقي في تيار بطيء وناعم جدا.
إذا جعل أيولي أن رذاذ على فيرا كروز الذرة أو سلطة ، رقيقة إذا لزم الأمر عن طريق إضافة الماء 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد حتى يصبح بورابل. في حالة استخدامه كتوابل ليتم نشره أو تدويره ، فقد لا يحتاج إلى أي ترقق.
إضافة شبوتل وعملية حتى المخلوطة جيدا.
أضف عدة رشات من الملح حسب الرغبة. استخدم مرة واحدة أو تخزينها في حاوية مغطاة بإحكام في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 أيام.