في نهاية المطاف تحول: آيس كريم الفانيليا
في نهاية المطاف تحول: فانيلان الآيس كريم قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 154 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 8 ساعات. أعجب 19 شخصا بهذه الوصفة. الصيف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. تتطلب هذه الوصفة من بي بي سي جود فود صفار البيض والكرتون نصف الدسم والفراولة والحليب كامل الدسم. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة كبيرة جدا من 28%. وصفات مماثلة تشمل آيس كريم فانيلان النهائي, آيس كريم فانيلان (بالإضافة إلى قهوة وحلوى آيس كريم فانيلان)، و تحول التوت الآيس كريم.
تعليمات
قم بتجميد العلبة من آلة الآيس كريم قبل يوم من صنع الآيس كريم (إذا كان جهازك يتطلب منك ذلك). في اليوم التالي ، اخلطي السكر ومسحوق الكاسترد ودقيق الذرة مع 2 ملعقة كبيرة حليب لعمل عجينة رقيقة. فاز في صفار البيض.
يسكب باقي الحليب في مقلاة ، ويكشط بذور الفانيليا ، ويضاف الجراب ، ثم يغلى المزيج.
اسكبي هذا ببطء فوق مزيج دقيق الذرة مع التحريك طوال الوقت أثناء القيام بذلك. تنظيف المقلاة ، ثم صب خليط الحليب والفانيليا جراب مرة أخرى في ذلك. يطهى على نار متوسطة مع التحريك طوال الوقت حتى يغلي ويصبح سميكا بما يكفي لتغطية ظهر الملعقة.
يرفع عن النار ويقلب في قشدة الكريمة ثم يسكب في وعاء.
ضع قطعة من الورق المقاوم للشحوم على السطح لمنع تشكل الجلد ، ثم اتركه ليبرد. ضعها في الثلاجة حتى تبرد حقا لمدة 4-5 ساعات على الأقل (يفضل أن تكون بين عشية وضحاها).
أخرج الورق وجراب الفانيليا من الكاسترد ، ثم انقل الكاسترد إلى إبريق. بدوره على آلة الآيس كريم ، ثم صب ببطء في الكسترد. ترك لزبد لمدة 10-30 دقيقة (اعتمادا على الجهاز الخاص بك). عندما يتوقف ، ملعقة في وعاء من البلاستيك ، وتغطي مع فيلم التشبث وغطاء ، ثم تجميد لمدة 3-4 ساعات على الأقل. (سوف تبقي لمدة تصل إلى 1 شهر. لا إعادة تجميد.) للحصول على أفضل مذاق ، أخرجه من الفريزر وقم بتليينه في الثلاجة لمدة 1-1 ساعة قبل التقديم.