صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص14
نقاط الصحة7
مجلة

فونتينا والفلفل الأحمر-فوكاتشيا الثوم المحشو

فونتينا والفلفل الأحمر-فوكاتشيا الثوم المحشو
فونتينان والفلفل الأحمر محشوة فوكاتشيا الثوم قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. ل 29 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 14 حصص مع 142 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون كل. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. إذا كان لديك جبن فونتينا ودقيق الذرة والخميرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع ملعقة درجة 40%، هذا الطبق صلب. حاول فونتينا الجبن والفلفل الأحمر الحلو صدور الدجاج المحشوة, سيج فونتينا فوكاتشيا، و فوكاتشيا الكمثرى وإكليل الجبل مع جبن فونتينا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تذوب الخميرة في الماء في وعاء كبير ؛ اتركها لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
3
يضاف 1 كوب دقيق إلى خليط الخميرة مع التحريك جيدا حتى يمتزج. تغطية واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 8 ساعات أو بين عشية وضحاها لإنشاء اسفنجة (الخليط سوف تصبح شمبانيا جدا).
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الخميرةالخميرة
4
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
قم بإزالة الجلد الورقي من رأس الثوم (لا تقشر أو تفصل القرنفل). التفاف في احباط.
المكونات سوف تحتاج
القرنفلالقرنفل
الثومالثوم
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
6
تخبز في 350 لمدة 1 ساعة ؛ بارد 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
فصوص منفصلة ؛ ضغط لاستخراج لب الثوم. تجاهل الجلود.
المكونات سوف تحتاج
استخراجاستخراج
القرنفلالقرنفل
الثومالثوم
8
ضعي لب الثوم و 1 ملعقة كبيرة زيت و 1 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير واهرسيها بالشوكة حتى تصبح ناعمة. ضجة في الإسفنج.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
أضف 2 كوب دقيق إلى الإسفنجة ؛ يقلب حتى تتكون عجينة طرية. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة بأنها مبتذلة).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
10
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط بلطف 2 أصابع في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
11
لكمة العجين أسفل. تغطية والسماح للراحة 5 دقائق. تقسم العجينة إلى نصفين ؛ لفة كل نصف في جولة 10 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لكمةلكمة
لفةلفة
12
ضعي 1 عجينة مستديرة على صينية خبز مرشوشة بدقيق الذرة. ترتيب الريحان على العجين ، وترك الحدود 1/4 بوصة ؛ أعلى مع الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
دقيق الذرةدقيق الذرة
باسلباسل
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
13
يرش بالتساوي مع الجبن. قمة مع جولة العجين الأخرى ؛ قرصة الحواف لختم. معطف خفيف مع رذاذ الطبخ. يغطى ويترك لمدة 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجم العجين.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
الجبنالجبن
العجينالعجين
14
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
15
كشف العجين. جعل المسافات البادئة في الجزء العلوي من العجين بسكين. فرشاة بلطف العجين مع 1 1/2 ملعقة شاي النفط ، ويرش مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
16
اخبزيها على حرارة 400 دقيقة لمدة 30 دقيقة أو حتى يتحول لون الكعكة إلى اللون البني في القاع وتبدو مجوفة عند النقر عليها.
المكونات سوف تحتاج
فوكاتشيافوكاتشيا
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
17
ترفع من المقلاة ؛ تبرد على رف سلكي.
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
مقلاةمقلاة