فطيرة مرنغ ليمون مقاومة للخداع
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب فطيرة الليمون المرينغ المقاومة للخداع. حصة واحدة تحتوي على 343 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 71 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة يحبها 120 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك قشر الليمون وبياض البيض وقشرة الفطيرة المخبوزة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول بطاطس صدفية مقاومة للخداع, {كذبة برهان} دسم سباناكوبيتا الفطائر، و كب كيك فانيليا أحمر وأبيض وأزرق بطبقات مع كريا مقاومة للخداع لوصفات مماثلة.
تعليمات
تجميع جميع المكونات - وخاصة مرنغ ingredients.In مقلاة صلصة من 2 إلى 3 لتر لم يتم ضبطها بعد على النار ، اخلطي 1 1/4 كوب سكر مع 6 ملاعق كبيرة من نشا الذرة والملح.
اخفقي 1/2 كوب من الماء البارد وقشر الليمون وعصير الليمون واخلطيهم جيدا.
إضافة الزبدة وخفقت في 1 1/2 كوب ماء مغلي.ضع المقلاة على نار متوسطة أو متوسطة (استخدمت متوسطا لأن القدر كان على موقد أكبر وكان معدنيا) وقلب باستخدام مكشطة ملعقة مرنة مقاومة للحرارة حتى يغلي الخليط ، حوالي 7 دقائق (غليت الألغام في حوالي 5 ، لكنني تركتها تذهب لمدة 7). خفض الحرارة إلى متوسطة (أو منخفضة ، في حالتي) ويقلب ملء 1 دقيقة أكثر.
صب ملء في قشرة فطيرة وجعل بسرعة meringue.In وعاء من خلاط الوقوف باستخدام مرفق خفقت فاز بياض البيض وكريم من التارتار حتى رغوي جدا. استمر في الخفق بسرعة عالية وأضف خليط السكر ونشا الذرة تدريجيا ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة. ثم اخفق حتى يمسك البيض بقمم صلبة ولامعة. ملعقة مرنغ على ملء فطيرة ساخنة. مع ملعقة ، دوامة مرنغ لتغطية ملء تماما ، لمس حافة قذيفة فطيرة.
تخبز في فرن 325 درجة حتى يصبح لون المرينغ بنيا ، حوالي 25 دقيقة. تعيين فطيرة على الرف حتى تبرد ، حوالي 3 ساعات.
يقدم على الفور أو يخزن في غطاء الكعكة في الثلاجة.