صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة17
مجلة

فطيرة لحم البقر التقليدية

فطيرة لحم البقر التقليدية
فطيرة اللحم البقري التقليدية هي طبق رئيسي يقدم 6 أشخاص. مقابل 3.36 دولار لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 24% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 30 جرامًا من البروتين و40 جرامًا من الدهون وإجمالي 554 سعرة حرارية. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الماء ومسحوق الثوم والبصل والجزر. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و55 دقيقة. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 45%. هذه النتيجة جيدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل فطيرة لحم البقر إمبانادا، وفطيرة لحم البقر إمبانادا، وفطيرة اللحم البقري والخضروات.

تعليمات

1
في وعاء، يُمزج الدقيق والجبن والملح والفلفل والزعتر. قطع السمن حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. يقلب في الماء فقط حتى يبلل. تشكل على شكل كرة. يغطى ويبرد.
المكونات سوف تحتاج
التوت الأزرق، تخلص من أي توت صغير أو طري للغايةالتوت الأزرق، تخلص من أي توت صغير أو طري للغاية
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
2
في هذه الأثناء، في قدر كبيرة أو فرن هولندي، يُحمر اللحم البقري والبصل في الزيت.
المكونات سوف تحتاج
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
3
أضف الفطر. مقلي لمدة دقيقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
4
أضف كوبًا واحدًا من المرق والملح والزعتر ومسحوق الثوم والفلفل. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
أضف البطاطس والجزر والكرفس. يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج اللحم وتصبح الخضار طرية.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6
يُمزج الدقيق والمرق المتبقي حتى يصبح ناعمًا. يضاف تدريجيا إلى خليط اللحم البقري. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين. أضيفي صلصة التحمير إذا رغبت في ذلك. خفض الحرارة. ابق دافىء.
المكونات سوف تحتاج
3 فلفل أخضر متوسط الحجم، مقطع إلى حلقات3 فلفل أخضر متوسط الحجم، مقطع إلى حلقات
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
7
لف ثلثي العجينة إلى 14 بوصة. × 10 بوصة. مستطيل. قم بتغطية الجزء السفلي والجوانب من قطعة 11 بوصة غير مدهونة. × 7 بوصة. طبق الخبيز.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
8
لفة المعجنات المتبقية في 6 بوصة. دائرة؛ مقطعة إلى ستة أسافين.
المكونات سوف تحتاج
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
9
ملعقة خليط لحم البقر في القشرة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
10
ضعي شرائح المعجنات في الأعلى.
11
اخبزيها بدون غطاء على حرارة 450 درجة لمدة 10 دقائق. خفض الحرارة إلى 350 درجة؛ اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لون المعجنات بنياً ذهبياً.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم

المكونات