صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة4
مجلة

فطيرة بيتزا الفطر والباذنجان

فطيرة بيتزا الفطر والباذنجان
فطيرة بيتزا الفطر والباذنجان تتطلب تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 166 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.94 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 19 شخصا وأحب هذه الوصفة. أحب عدد قليل من الناس هذا الطبق المتوسطي. إذا كان لديك مزيج خبز سياباتا ، وصلصة باستا الطماطم الجاهزة ، والباذنجان ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع ملعقة النتيجة 34%، هذا الطبق ليس رائعا. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: باذنجان (باذنجان) مشروم فيتا بيستو بيتزا, فطيرة بيتزا بالفطر والسبانخ، و فطيرة بيتزا الفطر سهلة.

تعليمات

1
اصنع العجين باتباع تعليمات العبوة ، مع الاحتفاظ ببضع ملاعق كبيرة من المزيج لإزالة الغبار.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
2
سخني 2 ملعقة صغيرة من زبدة الثوم في مقلاة كبيرة ، ثم اطهي شرائح الباذنجان ، على دفعات ، لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب ، حتى تصبح ذهبية اللون.
المكونات سوف تحتاج
زبدة الثومزبدة الثوم
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
ترفع وتتبل ، ثم توضع جانبا.
4
يضاف القليل من الزبدة ويقلى الفطر حتى يصبح طريا ، ثم يرفع ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
5
زبدة طفيفة علبة كعكة مستديرة 18 سم ، بعمق حوالي 4 سم. غبار سطح مستو مع مزيج الخبز المحفوظ وطرح ثلثي العجين ليأتي على جانبي القصدير. خط القصدير واضغط على العجين في الزوايا. اترك الجوانب معلقة.
المكونات سوف تحتاج
مزيج الخبزمزيج الخبز
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
6
طبقة المكونات ، بدءا من نصف الباذنجان والريحان وصلصة المعكرونة والموزاريلا والفطر. كرر مع المكونات المتبقية ، ودفع أسفل جيدا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة المعكرونةصلصة المعكرونة
بطاطا نيئة مقطعةبطاطا نيئة مقطعة
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
7
طرح العجين المتبقية لتشكيل غطاء ووضعه على القمة. قرصة معا الغطاء والجانبين ، التواء لهم معا لتشكيل حافة يابس. التفاف جيدا وتجميد. تذويب في درجة حرارة الغرفة لمدة 8 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
8
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
طبخ فطيرة لمدة 30 دقيقة.
10
ترفع من القصدير وتوضع على صينية خبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
11
فرشاة مع زبدة الثوم ، ثم يطهى لمدة 20 دقيقة أكثر ، بالفرشاة مرة أخرى مع الزبدة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري

النبيذ الموصى به: سانجيوفيز, باربيرا النبيذ, شيراز

بيزان في القائمة? جرب الاقتران مع سانجيوفيز ونبيذ باربيرا وشيراز. أفضل النبيذ للبيتزا يعتمد على الطبقة! سوف تتطلب بيتزا الصلصة الحمراء نبيذا أحمر مع بعض الحموضة ، مثل باربيران أو سانجيوفيز. إضافة ببروني أو النقانق ويمكنك الذهاب أكثر جرأة مع سيرة. تينوتا دي أرسينو سترادان آل ساسو كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون مع 4.3 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 50 دولار لكل زجاجة.
تينوتا دي أرسينو سترادا الساسو كيانتي كلاسيكو غران سيليزيوني
تينوتا دي أرسينو سترادا الساسو كيانتي كلاسيكو غران سيليزيوني
كان عام 2015 هو خمر دافئ مثالي - ليس حارا جدا ، فقط صحيح. الأنف يطلق على الفور نغمات من زهر العسل ومربى الفراولة ، مع الانتهاء من لهجة العشبية من إكليل الجبل والسرو. على الحنك ، قوة هذا النبيذ يثير الإعجاب. هناك انفجار في النكهات ، وكلها مؤطرة بإحكام بواسطة أحماض ساطعة ثابتة. تهيمن النكهات على التوت البري والتوت البري ، مما يفسح المجال لنغمات التوت البري المورقة المراوغة. ويهيمن على الانتهاء من الفانيليا الفول مع العالقة الفلفل الأسود وقشر البرتقال. هذا هو عام مثير لسانجيوفيز ولديه القدرة على سن 15-20 سنة.