فطيرة اليقطين الكلاسيكية
حصة واحدة تحتوي على 472 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. هذه الوصفة النباتية تخدم 10 وتكاليف 75 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 2 المشجعين. فهو مثالي ل عيد الشكر. إذا كان لديك حبيبات السكر والدقيق والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول فطيرة اليقطين متبل بذور اليقطين, فطائر فطيرة اليقطين، و فطيرة اليقطين القرفة لفة الكؤوس لوصفات مماثلة.
تعليمات
افردي العجينة على شكل دائري مقاس 12 بوصة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. سهولة في لوحة فطيرة 9 بوصة. أضعاف العجين المتدلية تحت نفسها وتجعيد الحواف بأصابعك. بيرس القاع والجانبين في جميع أنحاء مع شوكة. البرد على الأقل 1 ساعة أو بين عشية وضحاها.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي العجينة المبردة بورق الألمنيوم واملأها بأوزان الفطيرة أو الفاصوليا المجففة.
انقلي المزيج إلى الفرن واخبزيه حتى تصبح الحواف ذهبية ، من 20 إلى 25 دقيقة.
قم بإزالة ورق القصدير والأوزان واستمر في الخبز حتى تصبح القشرة ذهبية في كل مكان ، من 10 إلى 15 دقيقة أخرى.
انقله إلى رف واتركه يبرد تماما.
اصنع الحشوة: اخفقي اليقطين والقشدة والسكر المحبب و 2 بيضة والقرفة وجوزة الطيب والفانيليا والملح برفق (لا تفرط في الخلط). اخفقي البيضة المتبقية وادهنها على حافة القشرة ؛ يرش السكر الخشن.
صب الحشوة في القشرة واخبزيها حتى تتماسك حول الحواف ، 50 دقيقة إلى 1 ساعة (سيظل الوسط يهتز قليلا).
نقل إلى رف ؛ السماح لتبرد تماما.
نبض الدقيق, تقصير, السكر, الخل والملح في الطعام المعالج حتى يبدو وكأنه وجبة غرامة.
نضيف الزبدة ونخفق حتى تصبح في قطع بحجم حبة البازلاء.
يرش في 1/4 كوب ماء مثلج وينبض حتى تبدأ العجينة في التلاقي. اقرص العجينة بأصابعك ؛ إذا لم تتماسك، أضف ما يصل إلى 4 ملاعق كبيرة من الماء المثلج ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، ونبض مرة أخرى.
تقسيم العجين بين 2 ورقة من غلاف بلاستيكي وبات كل في قرص. التفاف بإحكام وبردت حتى شركة ، على الأقل 1 ساعة أو يفضل أن يكون بين عشية وضحاها ، أو تجميد تصل إلى 2 أشهر.