صعوبةخبير
جاهز25 ساعة
حصص8
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

فطيرة الموز بوسطن كريم

فطيرة الموز بوسطن كريم
الموز بوسطن فطيرة كريم قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 216 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون كل. ل 53 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من مسحوق الخبز والحليب والفانيليا ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 25 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة تشمل بوسطن فطيرة الموز كريم, حلوى الموز بوسطن كريم، و بسكويتات الوفل مع كريمة المعجنات الخالية من الألبان وصلصة الشوكولاتة محلية الصنع.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 F ف.زبدة طفيفة 2 (8 بوصة) المقالي كعكة مستديرة والغبار مع الدقيق ، وضرب الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
ينخل الدقيق وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح معا.
المكونات سوف تحتاج
صودا الخبزصودا الخبز
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
3
يخفق الزبدة والسكر معا في الخلاط بسرعة عالية حتى يخفف ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
4
يضاف الصفار 1 في كل مرة ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة ، ثم يخفق في الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
فانيلافانيلا
صفار البيضصفار البيض
5
يضاف نصف خليط الدقيق ويخلط بسرعة منخفضة حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
6
يضاف اللبن ، ويخلط حتى يمتزج ، ثم يضاف خليط الدقيق المتبقي ، ويخلط بسرعة منخفضة حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
اللبناللبن
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
7
نقل الخليط إلى وعاء ضحل كبير. تنظيف وعاء الخلط والمضارب.
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
8
فاز البيض مع قليل من الملح في الخلاط حتى مجرد عقد قمم قاسية, ثم أضعاف في الخليط بلطف ولكن بدقة.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
9
تقسيم الخليط بين المقالي ، قمم تمهيد.
10
تخبز في منتصف الفرن حتى كعكة يقظ لمسة واختبار يخرج نظيفة, 15 إلى 20 الدقائق. (
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
ستكون الطبقات حوالي 3/4 إلى 1 بوصة عالية.) بارد في المقالي على رفوف 5 دقائق. مرر سكينا رفيعا حادا حول الحواف ، ثم اقلبه على الرفوف واتركه يبرد تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
1
اخفقي صفار البيض والسكر ونشا الذرة والملح و 2 ملاعق كبيرة من الحليب في وعاء. يغلى الحليب المتبقي في قدر ثقيل سعة 2 لتر ويضاف إلى خليط الصفار في تيار بطيء ، مع الخفق باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
نشا الذرةنشا الذرة
السكرالسكر
صفار البيضصفار البيض
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
2
يسكب الكاسترد في قدر ويغلى المزيج على نار خفيفة إلى حد ما ، ويخفق باستمرار ، ثم يغلي ، ويخفق باستمرار ، 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
صلصة عمومصلصة عموم
3
يرفع عن النار ويخفق في الزبدة والفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
فانيلافانيلا
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
4
نقل الكسترد إلى وعاء والبرد ، سطحه مغطاة ورقة الشمع ، حتى البرد ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
المعدات التي سوف تستخدمها
ورق الشمعورق الشمع
وعاءوعاء
1
يقلب الحليب المتبخر والسكر وشراب الذرة معا في قدر صغير ثقيل ويترك على نار خفيفة مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح لون الكراميل وسميكا قليلا ، حوالي 6 دقائق (احرص على عدم الاحتراق).
المكونات سوف تحتاج
الحليب المبخرالحليب المبخر
شراب الذرةشراب الذرة
الكرملالكرمل
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
ترفع عن النار وتضاف الشوكولاتة المفرومة وتخفق حتى تصبح ناعمة. يقلب الكاكاو والماء الساخن والفانيليا معا في وعاء صغير ، ثم يقلب في طبقة زجاجية. البرد ، مغطاة ، حتى تبرد ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
فانيلافانيلا
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
الصقيلالصقيل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
1
ضعي 1 طبقة كيك مقلوبة على طبق.
2
خفقت الكسترد حتى تصبح ناعمة وانتشار 2/3 كوب على القمة.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
انتشارانتشار
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
3
نقطع الموز إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة ونرتبها بالتساوي على الكاسترد ، ثم نوزع الكسترد المتبقي على الموز. قمة مع طبقة الكعكة المتبقية ، رأسا على عقب.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
الموزالموز
انتشارانتشار
4
صب الشوكولاته الصقيل على رأس (بعض قد بالتنقيط على لوحة).
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاته الصقيلالشوكولاته الصقيل
1
* كعكة ، الكسترد ، والصقيل يمكن إجراء 1 يوم قبل وأبقى على حدة. لف طبقات الكيك جيدا في غلاف بلاستيكي واحتفظ بها في درجة حرارة الغرفة.* كعكة يمكن تجميعها 2 ساعة قبل والمبردة.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
الصقيلالصقيل
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
2
تحتوي كل حصة على حوالي 293 سعرة حرارية و 7 غرامات من الدهون.
3
الذواقة

المكونات

1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر1أوريو محشو مزدوجالبازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحين الكيك (ليس ذاتي الارتفاع)طحين الكيك (ليس ذاتي الارتفاع)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومشراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة2لارجيسصفار البيضصفار البيض2لارجيسحليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)حليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالحليب المبخر الخالي من الدسمالحليب المبخر الخالي من الدسم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحليب خالي الدسمحليب خالي الدسم1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكناللبن قليل الدسم المهتز جيدااللبن قليل الدسم المهتز جيدا1شركة ناضجة الموزشركة ناضجة الموز0قطع حلوى التوفي من هيث بارالملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج281 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شوكولاتة نصف حلوة ، مفرومة بشكل خشنشوكولاتة نصف حلوة ، مفرومة بشكل خشن591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري1أوريو محشو مزدوجزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةمسحوق الكاكاو غير المحلى (وليس عملية هولندية)مسحوق الكاكاو غير المحلى (وليس عملية هولندية)1قطع حلوى التوفي من هيث باررشات متنوعة ومقرمشات صغيرة على شكل دب العسل، اختياريةرشات متنوعة ومقرمشات صغيرة على شكل دب العسل، اختيارية33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالغليان-الماء الساخنالغليان-الماء الساخن