فطيرة الليمون مرنغ
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب فطيرة المرينغ بالليمون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 75 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 273 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والماء وصفار البيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة كبيرة جدا من 15%. حاول فطيرة الليمون مرنغ ، قصص الأسرة والبرنامج التعليمي مرنغ, فطيرة ماير ليمون مرنغ مع قشرة بسكويت الزنجبيل والليمون، و بودينغ الليمون المنعش مع آيس كريم مرنغ الليمون لوصفات مماثلة.
تعليمات
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا باستخدام دبوس دائري مطحون قليلا في جولة مقاس 13 بوصة ، ثم ضعيها في طبق فطيرة مقاس 9 بوصات (سعة 4 أكواب). تقليم الحافة ، وترك عبء 1/2 بوصة ، ثم تجعيد بشكل زخرفي. وخز قذيفة طفيفة في جميع أنحاء مع شوكة ، ثم البرد 30 دقيقة.
خط قذيفة مع احباط وملء مع الأوزان فطيرة أو الأرز الخام.
خبز حتى يتم تعيين الجانب وحافة ذهبية شاحبة ، حوالي 20 دقيقة. قم بإزالة الأوزان والرقائق بعناية واخبز القشرة حتى يصبح القاع والجانب ذهبيا ، حوالي 20 دقيقة أخرى.
أخرجه من الفرن وقلل درجة الحرارة إلى 350 F فهرنهايت.
اخفقي صفار البيض معا في وعاء صغير.
اخفقي السكر ونشا الذرة والملح معا في قدر متوسطة الحجم. يضاف الماء والحليب تدريجيا ، ويخفق حتى يصبح ناعما. يغلى المزيج على نار متوسطة ، مع الخفق بشكل متكرر عندما يبدأ الخليط في التكاثف.
يرفع عن النار ويخفق تدريجيا حوالي 1 كوب من خليط الحليب في صفار البيض ، ثم يخفق خليط صفار البيض في خليط الحليب المتبقي.
يضاف قشر الليمون والعصير ويترك على نار خفيفة مع الخفق باستمرار لمدة 3 دقائق.
يرفع عن النار ويخفق في الزبدة حتى يدمج. تغطية السطح مع ورقة الشمع للحفاظ على الساخن.
يخفق البيض مع كريمة التارتار والملح باستخدام الخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة حتى يتماسك القمم الناعمة. زيادة السرعة إلى عالية وإضافة السكر رقيق ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد ، والضرب حتى مرنغ يحمل فقط قاسية ، قمم لامعة.
صب ملء الساخنة في قذيفة فطيرة دافئة ويهز بلطف إلى أعلى على نحو سلس.
انشر المرينغ بشكل زخرفي على الحشوة الساخنة ، مع تغطية الحشوة بالكامل.
اخبزيها على الفور حتى تصبح المرينغ ذهبية اللون ، حوالي 15 دقيقة. تبرد تماما على الرف، من 2 إلى 3 ساعات.
قطع بسكين مسنن مغموسة في الماء البارد.
* من طبيعة فطائر المرينغ أن" تبكي " السائل بعد التبريد. إذا كنت ترغب في تقليل كمية السائل الذي يبكي المرينغ ، انقر هنا.* فطيرة قذيفة يمكن خبز 1 يوم قبل وتبريده تماما ، ثم أبقى ، مغطاة فضفاضة ، في درجة حرارة الغرفة.* الليمون مرنغ فطيرة هو أفضل يوم يتم ذلك ولكن يبقى ، مغطاة والمبردة ، 2 أيام.