صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة21
مجلة

فطيرة اللحم (تورتيير)

فطيرة اللحم (تورتيير)
فطيرة اللحم (تورتيير) هي منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 440 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. ل Serving 4.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من فصوص الثوم والبصل والفلفل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل القشرة فطيرة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع السكر والتوابل فطيرة قشرة الكوكيز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. حاول تورتيير (فطيرة لحم), فطيرة فيلو متبلة باللحم (تورتي أومر)، و أفضل تورتي أوكر (فطيرة لحم فرنسية كندية) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
1 في وعاء كبير اللحم المفروم البني-يصفى جيدا-يضاف البصل والكرفس والبطاطس والثوم والقرنفل والبهارات والمريمية والفلفل-يخلط جيدا.2
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
ثوم جويا®ثوم جويا®
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
يضاف المرق-يغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة لمدة 3-4 ساعات.3 تعمل هذه الوصفة بالتساوي في طباخ بطيء.4 استخدم هراسة البطاطس لهرس خليط اللحم / البطاطس إلى الاتساق المطلوب.5
المكونات سوف تحتاج
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
3
استنزاف السائل الزائد-خليط اللحم البارد وإزالة أي فصوص مرئية.6 املأ القشرة السفلية ، وقم بتغطيتها بقشرة علوية ، وختم الحواف والنتيجة للسماح للبخار بالهروب.7
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
الماء للسماحالماء للسماح
4
تخبز في 425 لمدة 45 دقيقة تقريبا أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة