صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 35 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة26
مجلة

فطيرة الراعي

فطيرة الراعي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب فطيرة الراعي. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 520 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. ل Serving 2.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان 175 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. بل هو بأسعار معقولة وصفة لمحبي الطعام الاسكتلندي. مزيج من حزمة الزعتر والزبدة والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الشوكولاته النبيذ الأحمر # الأحدعبر كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 35 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 87%، وهو أمر هائل. وصفات مماثلة تشمل فطيرة باليو شيبرد, فطيرة دسم تركيا الراعي (ويعرف أيضا باسم الشكر بقايا فطيرة الراعي!)، و فطيرة الكرز.

تعليمات

1
معطف مقلاة واسعة مع زيت الزيتون وتقديمهم إلى حرارة متوسطة عالية. يتبل لحم الضأن بالملح ويقلب مع الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
خروفخروف
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يضاف لحم الضأن إلى المقلاة ويحمر جيدا من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
أخرج لحم الضأن من المقلاة واحتفظ به. تخلص من الزيت في المقلاة وأضف دفقة زيت زيتون جديد.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
خروفخروف
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
أضف الكراث والكرفس والجزر إلى المقلاة. يتبل المزيج بالملح ويطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى تصبح الخضار طرية وعطرية للغاية ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
جزرجزر
الكرفسالكرفس
الكراثالكراث
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
يضاف الثوم ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
6
يضاف لحم الضأن مرة أخرى إلى المقلاة ويحرك المزيج.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
يضاف معجون الطماطم ويطهى حتى يبدأ معجون الطماطم في التحول إلى اللون البني ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
8
يضاف النبيذ ويطهى حتى يقلل بنسبة 1/
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
9
أضف كمية كافية من المرق لتغطية سطح الحمل فقط. تذوق وتتبل بالملح إذا لزم الأمر. إرم في أوراق الغار وحزمة الزعتر. جلب الأسهم ليغلي وتقليل إلى ينضج. يغطى جزئيا ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة ، أو حتى ينضج الحمل. عندما يقلل من مستوى المخزون استبدال مع أكثر للحفاظ على اللحوم المغمورة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
الأسهمالأسهم
زعترزعتر
خروفخروف
اللحوماللحوم
الملحالملح
10
ضعي البطاطس في قدر متوسطة الحجم وغطيها بمقدار 1 بوصة بماء الصنبور. يتبل الماء بالملح ويغلى الماء. اسلقي البطاطس حتى تنضج بالشوكة ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
11
استنزاف المياه من البطاطا وتمريرها في حين أنها لا تزال ساخنة من خلال مطحنة الطعام. في قدر صغير على نار متوسطة عالية ، يغلى الكريم. اخفقي الزبدة الباردة والقشدة الساخنة في البطاطس المهروسة. تذوق وتتبل بالملح إذا لزم الأمر. يجب أن تكون البطاطس كريمية ولذيذة للغاية.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
زبدةزبدة
كريمكريم
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
12
يرفع الغطاء عن لحم الضأن ويضاف البازلاء. يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أكثر للسماح لمستوى المخزون للحد. تذوق وضبط التوابل ، إذا لزم الأمر. عند الانتهاء ، يجب أن يكون خليط لحم الضأن سميكا وشبيها بالحساء.
المكونات سوف تحتاج
التوابلالتوابل
الأسهمالأسهم
خروفخروف
البازلاءالبازلاء
الحساءالحساء
13
إزالة أوراق الغار وحزمة الزعتر وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
زعترزعتر
14
سخن اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
اللاحماللاحم
15
انقلي لحم الضأن إلى طبق خبز عريض ومسطح.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
16
وزعي البطاطس المهروسة فوق خليط لحم الضأن في طبقة متساوية.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
انتشارانتشار
خروفخروف
17
ضع طبق الخبز تحت الفروج المسخن مسبقا. اشوي حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون ومقرمشة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
اللاحماللاحم

المكونات

2مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة باردةزبدة باردة3الجزر ، مقشرة ومقطعة إلى النرد 1/4 بوصةالجزر ، مقشرة ومقطعة إلى النرد 1/4 بوصة3(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)الكرفس ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصةالكرفس ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحينطحين2القرنفلثوم مهروس ومفروم ناعماثوم مهروس ومفروم ناعما1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)8الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكتف أو ساق خروف منزوعة العظم ، مقطعة إلى نرد 1/2 بوصةكتف أو ساق خروف منزوعة العظم ، مقطعة إلى نرد 1/2 بوصة2لارجيسالكراث ، الجزء الأبيض فقط ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصةالكراث ، الجزء الأبيض فقط ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصة8الروبيان والأوردةزيت الزيتون البكر الممتاز ، حسب الحاجةزيت الزيتون البكر الممتاز ، حسب الحاجة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء المجمدةالبازلاء المجمدة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة1حزمة الزعتر الطازجحزمة الزعتر الطازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة