فطيرة الخوخ مع البقان ستريوسيل
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب فطيرة الخوخ مع البقان ستريوسيل. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 349 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك ملح وعصير ليمون وسكر حبيبي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 6 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل فطيرة الخوخ مع اللوز-البقان ستريوسيل, بلاك بيري-الخوخ الإسكافي مع برالين-البقان ستريوسيل، و فطيرة الخوخ ذات الطبق العميق مع طبقة البقان ستريوسيل.
تعليمات
للقشرة: في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق والسكر والملح معا. إرم الزبدة في خليط الدقيق حتى المغلفة جيدا. باستخدام خلاط المعجنات أو 2 سكاكين ، قطعي الزبدة إلى المكونات الجافة حتى يتم تقليلها إلى قطع بحجم حبة البازلاء ، حوالي 3 إلى 4 دقائق.
رذاذ في 5 ملاعق كبيرة من الماء المثلج وتخلط بيديك فقط حتى يأتي العجين معا. (
اخفقي الدقيق والسكريات والقرفة والملح وجوزة الطيب في وعاء متوسط الحجم حتى تمتزج.
ضعي 1/4 كوب من السكر البني و 1/4 كوب من السكر المحبب وقشر الليمون والعصير والملح في وعاء كبير واخفقي حتى تمتزج.
قطع الخوخ في النصف ، وإزالة وتجاهل الحفر ، وقطع الفاكهة إلى شرائح 1/2 بوصة.
يضاف إلى الوعاء مع خليط السكر ويقلب حتى يغطى جيدا. ضع الوعاء جانبا لمدة 15 دقيقة ، ثم اقلب الخوخ ، واترك جانبا آخر لمدة 15 دقيقة.وفي الوقت نفسه ، تسخين الفرن إلى 425 F فهرنهايت وترتيب رف في الثلث السفلي. خط ورقة الخبز انعقدت مع رقائق الألومنيوم وتحويل ما يصل حواف احباط للقبض على العصائر كما يخبز فطيرة; توضع جانبا. على سطح مطحون قليلا ، افردي العجينة إلى حوالي 13 بوصة وقطرها 1/4 بوصة. (لا تقلق إذا تشقق العجين - فقط اضغط عليه مرة أخرى معا.) خط 9-1 / 2 بوصة لوحة فطيرة طبق عميق مع العجين وتقليم ذلك تدفق مع الحافة العلوية من لوحة فطيرة. باستخدام أصابعك أو الجزء الخلفي من شوكة ، تجعيد العجين في نمط الزخرفية.
ضع طبق الفطيرة في الثلاجة حتى يصبح الخوخ ready.In في وعاء صغير ، اخلطي السكر المتبقي والسكر البني مع نشا الذرة وضعيه جانبا. ضع مصفاة في الحوض.
صب خليط الخوخ في المصفاة ، واترك أي سائل زائد يستنزف ، وأعد الخوخ إلى الوعاء.
يضاف خليط نشا الذرة ويقلب حتى يتحد.
أخرج طبق الفطيرة من الثلاجة ، واسكب الحشوة ، وانشرها في طبقة متساوية.
ضعي الفطيرة على صينية الخبز المحضرة واخبزيها لمدة 30 دقيقة.
أخرجي صينية الخبز من الفرن ورشي الستريوسيل بالتساوي على الجزء العلوي من الفطيرة. بات ستريوسيل على الخوخ التمسك.خففي درجة حرارة الفرن إلى 375 F فهرنهايت وأعيدي الفطيرة إلى الفرن.
خبز حتى القشرة لونها بنيا ذهبيا وملء سميكة ومحتدما ، حوالي 50 دقيقة إلى 1 ساعة أكثر. افحص الفطيرة بعد 40 دقيقة: إذا بدأ الستريوسيل يبدو داكنا جدا ، فقم بتغطية الجزء العلوي من الفطيرة بورقة من رقائق الألومنيوم.عندما تنضج الفطيرة ، أخرجها من الفرن ، وتخلص من الورقة العلوية من ورق القصدير (في حالة الاستخدام) ، واتركها على صينية الخبز حتى تتوقف الفاكهة عن الفقاعات ، حوالي 5 دقائق.
انقله إلى رف سلكي ليبرد تماما واترك الحشوة تتماسك قبل التقطيع ، على الأقل 3 ساعات.