صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص2
نقاط الصحة64
مجلة

فطر بورتوبيللو مشوي مع بيض مسلوق في صلصة الفطر الكريمية

فطر بورتوبيللو مشوي مع بيض مسلوق في صلصة الفطر الكريمية
فطر بورتوبيللو المحمص مع البيض المسلوق في صلصة الفطر الكريمية هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. ل Serving 7.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 54% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 2. حصة واحدة تحتوي على 726 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 58 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط الزعتر ، كريم ، الثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. جعل الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 17414 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 99%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل فطر بورتوبيللو في صلصة الفطر الكريمية, بيض مسلوق ولحم خنزير مدخن فوق قبعات فطر بورتوبيللو، و شريحة لحم مشروم وفلفل مقشر في صلصة مشروم بري كريمي.

تعليمات

1
انقع فطر البورسيني المجفف في الماء الساخن لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فطر بورسيني مجفففطر بورسيني مجفف
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
ادهني فطر بورتوبيللو بالزيت ، وتبليه بالملح والفلفل ، واخبزيه في فرن محمى على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى ينضج ، حوالي 10-30 دقيقة ، مع رفع الجانب الخيشومي واتركيه جانبا ليبرد. (ملاحظة: يمكن أن يختلف وقت التحميص اختلافا كبيرا اعتمادا على مدى سمك الفطر.)
المكونات سوف تحتاج
8 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر8 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
3
استنزاف الفطر وختم لهم حجز الماء.تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
4
يضاف فطر بورسيني والكراث والثوم والزعتر والملح والفلفل ويقلى لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
5
يضاف الماء المحفوظ ويترك على نار خفيفة متوسطة إلى عالية حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 3-5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
أضيفي الكريمة وبارميجيانو ريجيانو واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف ، حوالي 2-4 دقائق.يغلى قدر كبير من الماء ويقلل الحرارة إلى متوسطة.اكسر بيضة في وعاء ، ودحرج الماء في الوعاء واسكب البيضة من الوعاء في الماء وكرر ذلك لبيضة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
دع البيض يطهى حتى يتماسك البياض ولكن الصفار ليس كذلك ، حوالي 2-3 دقائق ثم يصطادها.يقسم الفطر بين طبقين ، يعلوه السبانخ والبيض المسلوق ثم يسكب على صلصة الفطر.
المكونات سوف تحتاج
بيض مسلوقبيض مسلوق
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت