فطر بري راجو أوخت على عصيدة من دقيق الذرة المقرمش مع جبنة كونت
قد يكون الفطر البري راجو أوخت على عصيدة من دقيق الذرة المقرمش مع جبن كونت هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 96 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 232 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. جعلت 55 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط البقدونس والفطر وعصيدة من دقيق الذرة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول فطر بري راجو أوخت على عصيدة من دقيق الذرة المقرمش مع جبنة كونت, خرقة الفطر البري فوق عصيدة من دقيق الذرة الكريمي، و الفطر البري والجزر الأبيض مع عصيدة من دقيق الذرة لوصفات مماثلة.
تعليمات
بسخاء زبدة 13 * 9 * 1 بوصة ورقة الخبز. يغلى الحليب والمرق وورق الغار على نار خفيفة في قدر متوسطة الحجم.
إزالة قدر من الحرارة ؛ تغطية والسماح حاد 20 دقيقة للسماح النكهات لتطوير. تجاهل أوراق الغار. جلب السائل ليغلي. أضيفي عصيدة من دقيق الذرة تدريجيا مع الخفق باستمرار حتى تصبح ناعمة. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها حتى تصبح عصيدة من دقيق الذرة سميكة جدا مع التحريك المتكرر لمدة 10 دقائق تقريبا. ضجة في كومت cheese الجبن والزبدة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
انقل عصيدة من دقيق الذرة إلى صينية خبز محضرة مقاس 13 * 9 * 1 بوصة. باستخدام الأيدي المبللة ، اضغط على عصيدة من دقيق الذرة بالتساوي على الورقة إلى الحواف. البرد حتى شركة ، على الأقل 3 ساعات.
قطع عصيدة من دقيق الذرة إلى 20 مربعا. هل قبل: يمكن إجراء 1 يوم قبل. غطيها وضعيها في الثلاجة.
تذوب 2 ملعقة طعام زبدة مع 2 ملعقة طعام زيت في مقلاة عميقة كبيرة على نار متوسطة عالية.
حتى يصبح طريا ويحمر مع التحريك في كثير من الأحيان ، حوالي 10 دقائق.
إضافة الكراث والخل البلسمي ؛ سوت until حتى تصبح طرية ، حوالي 2 دقيقة. يتبل بخفة حسب الرغبة بالملح والفلفل. هل قبل: يمكن إجراء 1 يوم قبل. غطيها وضعيها في الثلاجة.
أعد تسخين الفطر في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى يسخن بالكامل.
إضافة مرق ويترك على نار خفيفة 1 دقيقة. ضجة في كرم فراشش ونصف البقدونس. يتبل الفطر مع الملح والفلفل حسب الرغبة.
إزالة من الحرارة ؛ غطاءللحفاظ على الدفء.
وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 300 F و تذوب المتبقية 1 ملعقة كبيرة زبدة مع المتبقية 2 ملعقة طعام زيت الزيتون في مقلاة نونستيك كبيرة على نار متوسطة عالية. العمل على دفعات ، إضافة الساحات عصيدة من دقيق الذرة إلى مقلاة ويطهى حتى احمر ، حوالي 2 1/2 دقيقة لكل جانب.
نقل إلى ورقة الخبز انعقدت والدفء في الفرن أثناء الطهي الساحات عصيدة من دقيق الذرة المتبقية.
رتب 2 مربعات عصيدة من دقيق الذرة على كل طبق. يرش الجبن المبشور والبقدونس المتبقي ويقدم.
كومت cheese هو شبه شركة ، على غرار غروي أومر جبن حليب البقر المحرز في المقام الأول في منطقة فرانش كومت France في فرنسا. يضيف نكهة رائعة لهذه الوصفة وسيكون أيضا لذيذا على طبق الجبن. يتوفر في بعض محلات السوبر ماركت ومحلات الجبن ومحلات الأطعمة المتخصصة.
* يمكن العثور على عصيدة من دقيق الذرة في بعض محلات السوبر ماركت ، وكذلك في متاجر الأطعمة الطبيعية والأسواق الإيطالية. إذا كانت عصيدة من دقيق الذرة غير متوفرة ، فاستبدل كمية متساوية من دقيق الذرة الأصفر العادي واطهيه حوالي نصف طوله.