وصفاتمجلة
×
صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة57
أطباق صحّية للغاية
المأكولاتأطباق منطقة البحر الأبيض المتوسطأوروبيةالطعام اليوناني
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
وصفات ذات صلة
شرائح الديك الرومي مع كاتشب التوت البري
لحم بقري مشوي مع صلصة الفطر
شرائح لحم الخنزير مع التفاح والحشو
أشكال مضحكة مع صلصة لحم الضأن: راجو سترينجوزي
مجلة

فطائر اليد اليونانية مع الخضر والشبت والنعناع والفيتا

5
4
3
2
1
فطائر اليد اليونانية مع الخضر والشبت والنعناع والفيتا

فطائر اليد اليونانية مع الخضر والشبت والنعناع والفيتا

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب فطائر اليد اليونانية مع الخضر والشبت والنعناع والفيتان. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.09 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 499 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر والتقاط الزيت النباتي والماء والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول السجق و فيتا فطائر اليد, السجق والفلفل وفطائر اليد فيتا، و الجوز الاسكواش والفيتا فطائر اليد لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق مع 3/4 ملعقة صغيرة من الملح. اصنع بئر في المنتصف وأضف الماء و 1/4 كوب من زيت الزيتون والخل.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
2
تخلط حتى تأتي العجينة معا ؛ ستكون لزجة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
3
انقلي العجينة إلى سطح عمل مرشوش بالدقيق واعجنيها حتى تصبح ناعمة ولم تعد مبتذلة ، باستخدام مكشطة المعجنات لتحريرها من سطح العمل. لف العجين في غلاف بلاستيكي ؛ برد لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
4
في مقلاة كبيرة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
يضاف البصل الأخضر ويطهى على نار معتدلة حتى يلين ، 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
6
إضافة الخضر ويطهى على نار عالية ، واثارة ، حتى ذبل ، 2 دقيقة. ضجة في الشبت والنعناع والزعتر ويطهى حتى ذبل ، 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
الخضرالخضر
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
7
انقل محتويات المقلاة إلى مصفاة واتركها تبرد. عندما تكون الخضر باردة بما يكفي للتعامل معها ، اعصر أي سائل زائد.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
8
في وعاء كبير ، اخلطي الخضار مع جبنة الفيتا وجبن بارميجيانو ريجيانو والبيض. تبلي الحشوة بـ 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
الخضرالخضر
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
9
طحين بخفة ورقة الخبز كبيرة ، انعقدت. اقلب العجينة على سطح عمل مطحون قليلا ؛ مقطعة إلى 4 قطع متساوية.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
10
لفة كل قطعة إلى جولة 9 بوصة 1/16 بوصة سميكة. باستخدام لوحة مقاس 8 بوصات كقالب ، قم بقص قرص مقاس 8 بوصات من كل جولة. تل ربع ملء على النصف السفلي من كل قرص. اطو العجينة لعمل نصف قمر ؛ اضغط على حافة العجين لإغلاقها. باستخدام شوكة مطحون بخفة ، تجعيد الحواف.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
11
انقل فطائر اليد إلى صينية الخبز المعدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
12
في مقلاة كبيرة ، سخني 1/4 بوصة من الزيت النباتي على نار عالية إلى حد ما حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
13
أضف 2 فطيرة في المرة الواحدة واقليها ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا عميقا ، حوالي 6 دقائق.
14
صفي الفطائر على مناشف ورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
15
قدميها ساخنة.

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالشبت المفروم خشناالشبت المفروم خشنا1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة57عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو1/2 كوب فيتا متفتت1/2 كوب فيتا متفتت5321 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالخضر ، مثل السلق السويسري والسبانخ وخضر الهندباء ، تنبع وتقطع بشكل خشنالخضر ، مثل السلق السويسري والسبانخ وخضر الهندباء ، تنبع وتقطع بشكل خشن1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنعناع المفروم خشناالنعناع المفروم خشنا591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز591 رطل مافالدي طازج إذا أمكناوريجانو مفروم خشناوريجانو مفروم خشن22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنجبنة بارميجيانو-ريجيانو مبشورة طازجةجبنة بارميجيانو-ريجيانو مبشورة طازجة4الروبيان والأوردةفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم4الروبيان والأوردةالملحالملح61 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل الأخضر ، شرائح 1/4 بوصة سميكةالبصل الأخضر ، شرائح 1/4 بوصة سميكة4الروبيان والأوردةزيت نباتي للقليزيت نباتي للقلي1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا