صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة35
مجلة

فطائر الدجاج وإكليل الجبل

فطائر الدجاج وإكليل الجبل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب فطائر الدجاج وإكليل الجبل. حصة واحدة تحتوي على 383 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والبيض والقرنفل والثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. حاول حساء الدجاج مع جوندي (فطائر الدجاج والحمص الإيرانية), دجاج شوي جياو (زلابية دجاج مسلوقة)، و الدجاج والزلابية الثالث لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج أول 5 مكونات في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
2
إزالة عموم من الحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
أخرجي قطع الدجاج من المرق ؛ تبرد قليلا. سلالة مرق من خلال غربال في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
إزالة الدجاج من العظام. تجاهل العظام ؛ يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم. ضع الدجاج جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
5
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
يضاف الجزر والكرفس والبصل والثوم ؛ يقلى لمدة 6 دقائق أو حتى ينضج البصل.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
7
يضاف خليط المرق المحفوظ و 1/2 ملعقة صغيرة ملح ؛ ينضج 10 دقائق. تجاهل أغصان الزعتر. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
8
لتحضير الزلابية ، يسكب الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
9
يمزج 1 1/4 كوب دقيق وإكليل الجبل ومسحوق الخبز و 1/4 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
10
قطع في الزبدة مع خلاط المعجنات أو 2 السكاكين حتى خليط يشبه وجبة الخشنة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
11
الجمع بين اللبن والبيض ، واثارة مع خفقت.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
12
يضاف خليط اللبن إلى خليط الدقيق مع التحريك حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
13
يعاد الدجاج المفروم إلى خليط المرق ؛ يترك على نار خفيفة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
14
يمزج 1/4 كوب دقيق و 1/4 كوب ماء مع التحريك بالمضرب حتى يمتزج جيدا لتشكيل ملاط.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
15
يضاف خليط الدقيق إلى المقلاة ؛ يترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. أسقط عجينة الزلابية ، 1 ملعقة كبيرة لكل زلابية ، على خليط الدجاج لتشكيل 12 زلابية. يغطى ويطهى لمدة 7 دقائق (لا تدع المرق يغلي).
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
16
يرش الفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)

المكونات

2الخضروات (مثل السبانخ)ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة6قليل من الكوسة المفرومةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة ، خففتزبدة ، خففت3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الجزرمكعبات الجزر3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرفس المفرومالكرفس المفروم454فلفل هابينروأفخاذ الدجاج ، البشرةأفخاذ الدجاج ، البشرة1tblsp. خل النبيذ الاحمر(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوممرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكناللبن قليل الدسماللبن قليل الدسم2الخضروات (مثل السبانخ)شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات البصلمكعبات البصل0الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو1الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو454فلفل هابينروأنصاف صدور دجاج بدون جلد وعظمأنصاف صدور دجاج بدون جلد وعظم2أغصان الزعترأغصان الزعتر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1جبنة بارميزان مبشورةمفروم طازج أو 1/2 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجففمفروم طازج أو 1/2 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف