صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة8
مجلة

فطائر البطاطس

فطائر البطاطس
قد تكون فطائر البطاطس مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذا خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, كامل 30, وتخدم الوصفة النباتية 6 والتكاليف 77 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 213 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق اليهودي حقا. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من نشا البطاطس والبصل والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك هانوكا حدث. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 46%. وصفات مماثلة هي شرائح البطاطس (فطائر البطاطس الهندية المحشوة باللحم), لاتكس البطاطس المقرمشة (فطائر البطاطس)، و فطائر البطاطس أمي.

تعليمات

1
باستخدام مبشرة يدوية أو محضر طعام ، قم بتقطيع البطاطس أو العمل على وعاء كبير من الماء البارد أو نقل البطاطس المقطعة إلى الماء بشكل متكرر. يقطع البصل ويضاف إلى الوعاء (في حالة استخدام البصل الأخضر ، احتياطي).
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
المبشرةالمبشرة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
اتركه لمدة 30 دقيقة.
3
استنزاف خليط البطاطا; مسح وعاء نظيفة. باستخدام يديك ، اعصر الماء الزائد من حفنة كبيرة من خليط البطاطس ، ثم ضعه على منشفة مطبخ نظيفة. أرفق البطاطا بإحكام في منشفة وتطويعه لانتزاع الرطوبة المتبقية. كرر ذلك لتجفيف جميع البطاطس باستخدام مناشف طازجة إذا لزم الأمر. أعد البطاطس إلى الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
يضاف البيض ونشا البطاطس والملح والفلفل (والبصل الأخضر ، في حالة الاستخدام) إلى الوعاء ويخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
نشا البطاطسنشا البطاطس
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
(كيبلر)(كيبلر)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
صب زيت 1/2 بوصة في مقلاة من 10 إلى 12 بوصة (مع جوانب 2 بوصة على الأقل. طويل) على نار متوسطة عالية. عندما سطح تموجات النفط قليلا ، مغرفة 1/3 كوب من خليط البطاطا في يد واحدة ، ثم تحويله على ملعقة واسعة. تتسطح الخليط في فطيرة حوالي 1/2 بوصة سميكة. حرك بلطف كل كعكة من ملعقة في الزيت الساخن ، 3-4 الفطائر لكل دفعة (لا الحشد عموم). اطبخي حتى تصبح حواف الفطائر مقرمشة وذات لون بني جيد وتكون الجوانب السفلية بنية ذهبية (ارفعيها بملعقة للتحقق) ، حوالي 3 دقائق. اقلبها واطهيها حتى تصبح الجوانب المتبقية لونها بنيا ذهبيا ، لمدة 3 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
6
انقله إلى مناشف ورقية لتصفيته لفترة وجيزة ، ثم احفظه دافئا في فرن 200 أثناء طهي الفطائر المتبقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
قدميها ساخنة.