صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة78
مجلة

فريتو ميستو إميليانو (مختلطة فراي إميليا ستايل)

فريتو ميستو إميليانو (مختلطة فراي إميليا ستايل)
قد تكون فريتو ميستو إميليانو (طريقة القلي المختلطة إميليا) وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الأطباق الرئيسية الخاصة بك. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 1964 سعرة حرارية, 66 جرام بروتين، و 165 جرام دهون كل. ل $8.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 61% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك جوزة الطيب والكوسة الصغيرة ولحم الضأن وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الحليب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع درب التبانة براوني بايتس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 80%. حاول فريتو ميستو إميليانو (مختلطة فراي إميليا ستايل), فريتو ميستو، و فريتو ميستو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير الخليط ، في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق وزيت الزيتون وكمية كافية من الحليب لتشكيل خليط فضفاض إلى حد ما. يتبل بالملح ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
لتحضير الكريمة المقلية ، يمزج البيض والسكر ويخفق حتى يصبح صفار البيض أصفر باهتا. في هذه الأثناء ، يغلى الحليب تقريبا ، ويرفع عن النار ، ويسكب نصفه في خليط الصفار ، ويخفق باستمرار. أعد خليط البيض والحليب إلى المقلاة مع باقي الحليب واستمر في الخفق واخلطي خليط الدقيق / نشا الذرة. يطهى على نار عالية ، مع التحريك الآن بملعقة خشبية ، حتى يبدأ الخليط في التكاثف. ضجة في نكهة الليمون والفانيليا ، وإزالة من الحرارة والسماح لتبرد في وعاء واسع السطح الذي تم تعيين فوق حمام الجليد. بمجرد أن يبرد الكريم ، انشره على طبق صغير مدهون قليلا بجوانب عالية. بمجرد أن يصلب الكريم ، أخرجه بعناية من الطبق ولفه في فتات الخبز التي تمت إضافة اللوز المطحون إليها. مررها من خلال البيض المخفوق ، ثم مرة أخرى من خلال فتات الخبز وخليط اللوز.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
أنابيب لكل منها) عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنابيب لكل منها) عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
لعمل كروكيت الدراج ، في وعاء كبير ، اخلطي اللحم المبشور والبروسسيوتو والجرويير وقليل من جوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
الزنجبيل المحفوظالزنجبيل المحفوظ
جرويرجروير
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
مزيج مع اليدين لجلب المكونات معا ولكن لا أوفيرميكس. تشكيل الخليط في 2 ملعقة كبيرة كوينيل وتمر من خلال فتات الخبز والبيض للضرب ومرة أخرى من خلال فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
5
اصنع سبيديني من لحم العجل والكبد ولحم الضأن والعقول ، بالتناوب مع نوع اللحم على كل عصا. اغمس كل سبيدينو في الخليط ، وانفض الفائض ، ثم لف كل سيخ عبر فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
6
في قدر طويل الوجه ، سخني زيت الزيتون إلى 375 درجة فهرنهايت. عند العمل على دفعات ، اقلي الكاسترد وكروكيت الدراج والسبيديني والكوسا وأغطية الفطر والتفاح في الزيت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
الزنجبيل المحفوظالزنجبيل المحفوظ
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
ترفع بملعقة مشقوقة ، والملح أثناء التصريف على طبق مبطن بمناشف ورقية ، وتقدم ، مرتبة على طبق ، مع البقدونس في طبق جانبي ، وأوتاد الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع

المكونات

2التفاح ، مقشر ، محفور ومقطعة إلى حلقات 1/2 بوصةالتفاح ، مقشر ، محفور ومقطعة إلى حلقات 1/2 بوصة4كوسة صغيرةكوسة صغيرة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات خبز طازج ممزوج مع 1 كوب لوز مطحونفتات خبز طازج ممزوج مع 1 كوب لوز مطحون1نصف دماغ العجل 1 ، مقشر ، مبردة ومقطعة إلى شرائحنصف دماغ العجل 1 ، مقشر ، مبردة ومقطعة إلى شرائح5كبد الدجاج ، سوتيهكبد الدجاج ، سوتيه4صفار البيضصفار البيض3البيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق ، 1/2 كوب نشا ذرة ، منخل معادقيق ، 1/2 كوب نشا ذرة ، منخل معا3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحينطحين1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جروير ، مبشورجروير ، مبشور6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الخاصرة الضأن ، مقطعة إلى قطع 1 اوقية (الاونصة) ومحروقالخاصرة الضأن ، مقطعة إلى قطع 1 اوقية (الاونصة) ومحروق12الروبيان والأوردةأسافين الليمونأسافين الليمون1ليمون ، زيستيدليمون ، زيستيد4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة12الروبيان والأوردةالحليبالحليب12الروبيان والأوردةجوزة الطيب ، حسب الرغبةجوزة الطيب ، حسب الرغبة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز12الروبيان والأوردةالبقدونس المفرومالبقدونس المفروم1الدراج ، المحمص ، تبريد ، الجوفاء وتمزيقهالدراج ، المحمص ، تبريد ، الجوفاء وتمزيقه1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بروسسيوتو كوتو ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصةبروسسيوتو كوتو ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصة12الروبيان والأوردةالملحالملح4لارجيسقبعات الفطرقبعات الفطر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري1أوريو محشو مزدوجأنابيب لكل منها) عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنابيب لكل منها) عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم العجل ، مقطعة إلى قطع ومحروقلحم العجل ، مقطعة إلى قطع ومحروق