صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة78
مجلة

فريتو ميستو إميليانو (مختلطة فراي إميليا ستايل)

فريتو ميستو إميليانو (مختلطة فراي إميليا ستايل)
قد تكون فريتو ميستو إميليانو (طريقة القلي المختلطة إميليا) وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الأطباق الرئيسية الخاصة بك. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 1964 سعرة حرارية, 66 جرام بروتين، و 165 جرام دهون كل. ل $8.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 61% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك جوزة الطيب والكوسة الصغيرة ولحم الضأن وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الحليب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع درب التبانة براوني بايتس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 80%. حاول فريتو ميستو إميليانو (مختلطة فراي إميليا ستايل), فريتو ميستو، و فريتو ميستو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير الخليط ، في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق وزيت الزيتون وكمية كافية من الحليب لتشكيل خليط فضفاض إلى حد ما. يتبل بالملح ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
لتحضير الكريمة المقلية ، يمزج البيض والسكر ويخفق حتى يصبح صفار البيض أصفر باهتا. في هذه الأثناء ، يغلى الحليب تقريبا ، ويرفع عن النار ، ويسكب نصفه في خليط الصفار ، ويخفق باستمرار. أعد خليط البيض والحليب إلى المقلاة مع باقي الحليب واستمر في الخفق واخلطي خليط الدقيق / نشا الذرة. يطهى على نار عالية ، مع التحريك الآن بملعقة خشبية ، حتى يبدأ الخليط في التكاثف. ضجة في نكهة الليمون والفانيليا ، وإزالة من الحرارة والسماح لتبرد في وعاء واسع السطح الذي تم تعيين فوق حمام الجليد. بمجرد أن يبرد الكريم ، انشره على طبق صغير مدهون قليلا بجوانب عالية. بمجرد أن يصلب الكريم ، أخرجه بعناية من الطبق ولفه في فتات الخبز التي تمت إضافة اللوز المطحون إليها. مررها من خلال البيض المخفوق ، ثم مرة أخرى من خلال فتات الخبز وخليط اللوز.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
لعمل كروكيت الدراج ، في وعاء كبير ، اخلطي اللحم المبشور والبروسسيوتو والجرويير وقليل من جوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
الزنجبيل المحفوظالزنجبيل المحفوظ
جرويرجروير
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
مزيج مع اليدين لجلب المكونات معا ولكن لا أوفيرميكس. تشكيل الخليط في 2 ملعقة كبيرة كوينيل وتمر من خلال فتات الخبز والبيض للضرب ومرة أخرى من خلال فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
5
اصنع سبيديني من لحم العجل والكبد ولحم الضأن والعقول ، بالتناوب مع نوع اللحم على كل عصا. اغمس كل سبيدينو في الخليط ، وانفض الفائض ، ثم لف كل سيخ عبر فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
الماء للسماحالماء للسماح
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
6
في قدر طويل الوجه ، سخني زيت الزيتون إلى 375 درجة فهرنهايت. عند العمل على دفعات ، اقلي الكاسترد وكروكيت الدراج والسبيديني والكوسا وأغطية الفطر والتفاح في الزيت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
الزنجبيل المحفوظالزنجبيل المحفوظ
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
7
ترفع بملعقة مشقوقة ، والملح أثناء التصريف على طبق مبطن بمناشف ورقية ، وتقدم ، مرتبة على طبق ، مع البقدونس في طبق جانبي ، وأوتاد الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®

المكونات

2التفاح ، مقشر ، محفور ومقطعة إلى حلقات 1/2 بوصةالتفاح ، مقشر ، محفور ومقطعة إلى حلقات 1/2 بوصة4كوسة صغيرةكوسة صغيرة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات خبز طازج ممزوج مع 1 كوب لوز مطحونفتات خبز طازج ممزوج مع 1 كوب لوز مطحون1نصف دماغ العجل 1 ، مقشر ، مبردة ومقطعة إلى شرائحنصف دماغ العجل 1 ، مقشر ، مبردة ومقطعة إلى شرائح5كبد الدجاج ، سوتيهكبد الدجاج ، سوتيه4صفار البيضصفار البيض3البيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق ، 1/2 كوب نشا ذرة ، منخل معادقيق ، 1/2 كوب نشا ذرة ، منخل معا3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحينطحين113فلفل هابينروجروير ، مبشورجروير ، مبشور680فلفل هابينروالخاصرة الضأن ، مقطعة إلى قطع 1 اوقية (الاونصة) ومحروقالخاصرة الضأن ، مقطعة إلى قطع 1 اوقية (الاونصة) ومحروق12قليل من الكوسة المفرومةأسافين الليمونأسافين الليمون1ليمون ، زيستيدليمون ، زيستيد4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم12قليل من الكوسة المفرومةالحليبالحليب12قليل من الكوسة المفرومةجوزة الطيب ، حسب الرغبةجوزة الطيب ، حسب الرغبة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز3القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز12قليل من الكوسة المفرومةالبقدونس المفرومالبقدونس المفروم1الدراج ، المحمص ، تبريد ، الجوفاء وتمزيقهالدراج ، المحمص ، تبريد ، الجوفاء وتمزيقه113فلفل هابينروبروسسيوتو كوتو ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصةبروسسيوتو كوتو ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصة12قليل من الكوسة المفرومةالملحالملح4لارجيسقبعات الفطرقبعات الفطر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1أوريو محشو مزدوجشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب113فلفل هابينرولحم العجل ، مقطعة إلى قطع ومحروقلحم العجل ، مقطعة إلى قطع ومحروق