صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة17
مجلة

فريتاتا الكراث والبطاطس

فريتاتا الكراث والبطاطس
الكراث والبطاطا فريتاتا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 16 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 292 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مزيج من الملح والخبز وجبن البارميزان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل بياض البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الموز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 54%، وهو أمر جيد. حاول البطاطس الكراث فريتاتا, البطاطس والكراث فريتاتا، و بطاطس الكراث والسلمون فريتاتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تقليم وتجاهل نهايات الجذر وقمم صعبة من الكراث; قشر 1 طبقة من كل الكراث.
المكونات سوف تحتاج
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
2
قطع الكراث في نصف بالطول وعقد كل نصف تحت الماء الجاري بارد ، التقليب لإزالة حصى بين الطبقات. شريحة رقيقة بالعرض (يجب أن يكون لديك حوالي 3 أكواب). فرك البطاطا ومقطعة إلى قطع 1/3 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
3
في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 إلى 12 بوصة (بمقبض مقاوم للفرن) ، اخلطي الكراث والبطاطس وزيت الزيتون والزعتر و 1 كوب ماء. يغلى المزيج على نار عالية ؛ غطي المقلاة ، خففي الحرارة إلى متوسطة ، واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج البطاطس عند ثقبها ، من 6 إلى 8 دقائق. إذا بقي أي سائل في المقلاة ، اكشف عنه واتركه على نار خفيفة مع التحريك كثيرا حتى يتبخر.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
انشر مستوى خليط الخضار في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
في هذه الأثناء ، في وعاء ، اخفقي البيض وبياض البيض و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل و 1 ملعقة كبيرة ماء للمزج.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
يسكب مزيج البيض فوق الخضار في المقلاة. عندما تبدأ الحواف في الضبط ، ارفعها بملعقة وإمالة المقلاة للسماح بتدفق خليط البيض غير المطبوخ تحتها. يطهى حتى يصبح البيض متماسكا ولكنه لا يزال رطبا في الأعلى ، من 2 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
يرفع عن النار ويرش بالجبن. اشوي حوالي 6 بوصات من الحرارة حتى تذوب الجبن ، من 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
8
يرش البقدونس. حرك فريتاتا على طبق ؛ مقطعة إلى أسافين.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
9
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
10
يقدم مع الخبز المحمص.
المكونات سوف تحتاج
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك