صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة22
مجلة

فرم لحم الخنزير المحشو مع مربى الكرز بثلاثة بصل والفاصوليا الخضراء بالزبدة

فرم لحم الخنزير المحشو مع مربى الكرز بثلاثة بصل والفاصوليا الخضراء بالزبدة
محشوة ختم لحم الخنزير مع ثلاثة البصل مربى الكرز والفاصوليا الخضراء بالزبدة هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 38 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 841 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.57 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط ينبع الزعتر والزيت النباتي والتفاح الجدة سميث ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة صلبة. حاول فاصوليا خضراء بالزبدة, الفاصوليا الخضراء بالزبدة بالثوم، و الفاصوليا الخضراء بالزبدة والفطر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: المسواك
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
2
سخن مقلاة شواء أو مقلاة من الحديد الزهر على نار عالية. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
افركي شرائح لحم الخنزير بالزيت النباتي ثم تبليها بالملح والفلفل. في المقلاة الساخنة ، احرق لحم الخنزير على كلا الجانبين حتى تصبح قشرة بنية ذهبية أو علامات احرق جيدة من الشواية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
ارفعي المقلاة عن النار.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
في وعاء خلط صغير ، اخلطي التفاح وجبن الروكفور الأزرق وفلفل الهالبينو والثوم المعمر. تذوق الخليط وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
جبن الروكفورجبن الروكفور
للحفظ،للحفظ،
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
6
ضع شرائح لحم الخنزير على لوح التقطيع بحيث يكون الجانب اللحمي مواجها لك. باستخدام سكين التقشير قطع جيب في لحم الخنزير ، حوالي 3/4 من الطريق من خلال والعمل على فتحه بلطف بإصبعك لجعل جيب. تقسيم حشو بالتساوي بين القطع ، الاشياء جيب مع حشو ووضع مسواك من خلال فتح للمساعدة في الحفاظ على حشو داخل لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
7
اخبز لحم الخنزير في الفرن لمدة 20 دقيقة ، حتى تصبح درجة الحرارة الداخلية 125 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
إزالة من الفرن وعقد مغطاة فضفاضة مع احباط للسماح تحمل أكثر من 135 درجة فهرنهايت درجة الحرارة الداخلية.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، اخلطي الزبدة والكراث والثوم. قم بتشغيل الحرارة إلى متوسطة عالية. اطبخي حتى تبدأ الزبدة في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
إضافة الفاصوليا مقشر وإرم حتى يسخن على طول الطريق من خلال. تبلي الفاصوليا بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
11
على كل لوحة ، وجعل كومة من الفاصوليا ، ووضع ختم لحم الخنزير على رأس الفاصوليا وأعلى ختم مع ملعقة جيدة من مربى البصل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
جامجام
1
في قدر كبيرة ، على نار متوسطة ، سخني الزيت.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
يضاف البصل الأصفر والبصل الأحمر والكراث إلى المقلاة ويقلب جيدا. يتبل البصل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
عندما ينضج البصل ويتعمق لونه ، يحلل المقلاة بالنبيذ الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
دع النبيذ يطهى حتى ينخفض ويمتصه البصل. يطهى البصل لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم يضاف عصير الكرز وخل النبيذ الأحمر. خففي الحرارة إلى حرارة متوسطة منخفضة ، واتركيها تطهى على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
عصير الكرزعصير الكرز
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
أضف الزعتر وإكليل الجبل وورق الغار.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
6
دع البصل يطهى حتى يبدأ في الحصول على ملمس ناعم ويتم تقليل السائل وامتصاصه بواسطة البصل. ضجة في 2 ملاعق كبيرة من السكر البني والعسل. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينخفض السائل ويمتص البصل معظم السائل ، حوالي 8 إلى 10 دقائق. تذوق الخليط وأضف المزيد من السكر إذا كان لاذعا جدا. اختبر قوام المربى عن طريق رش ملعقة منه على طبق وتركه يبرد. يجب أن تكون سميكة وليس سيلان. إذا كان سائلا جدا ، يطهى المزيج على نار خفيفة لفترة أطول حتى ينضج المزيد من السوائل.
المكونات سوف تحتاج
صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
جامجام

المكونات

1ورق الغار الجافورق الغار الجاف4(شتاء)السكر البني ، مقسمةالسكر البني ، مقسمة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير الكرز لاذععصير الكرز لاذع1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)شرائح الثوم المعمر الطازجشرائح الثوم المعمر الطازج2القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة2سمولتفاح الجدة سميث ، مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرةتفاح الجدة سميث ، مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الفاصوليا الخضراء ، وينتهي قلص وقشر بسرعة في الماء المغلي المملحالفاصوليا الخضراء ، وينتهي قلص وقشر بسرعة في الماء المغلي المملح2(شتاء)1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز2سمولفلفل هالبينو ، محمص ، مقشر ، مصنف ، ومقطع إلى مكعبات صغيرةفلفل هالبينو ، محمص ، مقشر ، مصنف ، ومقطع إلى مكعبات صغيرة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة4العظام في شرائح لحم الخنزير الخاصرةالعظام في شرائح لحم الخنزير الخاصرة1كبيرالبصل الأحمر ، مكعبات صغيرةالبصل الأحمر ، مكعبات صغيرة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة روكفور بلو ، مفتتةجبنة روكفور بلو ، مفتتة2ينبع روزماريينبع روزماري1الكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة4لارجيسالكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة4ينبع الزعترينبع الزعتر3(شتاء)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة4(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة1كبيرالبصل الأصفر الحلو ، شرائح رقيقةالبصل الأصفر الحلو ، شرائح رقيقة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, ريسلينغ

يمكن إقران شرائح لحم الخنزير مع شاردونيه وبينوت نوير وريسلينج. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة ، ويكمل ريسلينج الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح ، ويعتبر بينوت نوير رهانا آمنا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. ستونستريت العقارية شاردونيه مع 4.1 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 36 دولار لكل زجاجة.
ستونستريت إستيت شاردونيه
ستونستريت إستيت شاردونيه
2012 العقارية شاردونيه يسلم العمود الفقري المعدنية متميزة جنبا إلى جنب مع عنصر الحمضيات قوية. يظهر اليوسفي والمربى أولا من الزجاج ، وينفتح على الحنك الذي يتدفق عبر الخوخ ورذاذ المحيط—كل ذلك يتوج بنهاية ذات قبضة وحموضة مدهشة.