فرحة بوذا
فرحة بوذا قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 256 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 2.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من صلصة هويسين ونودلز خيط الفاصوليا ومرق الخضار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول فرحة بوذا (جاي), فرحة بوذا، و فرحة بوذا لوصفات مماثلة.
تعليمات
انقع فطر شيتاكي وبراعم الزنبق في وعاء من الماء الدافئ لمدة 15 إلى 20 دقيقة. اعصر الماء الزائد. تجاهل ينبع من الفطر وشريحة رقيقة قبعات الفطر. (للحصول على نكهة فطر إضافية ، احتفظ بسائل النقع وأضفه إلى الطبق.) قطعي الأطراف السوداء الخشنة من براعم الزنبق وتخلصي منها ، وقطعي براعم الزنبق إلى نصفين ، واسحبي الخيوط.
شطف براعم الخيزران وشريحة رقيقة لهم. تقليم وتجاهل الأطراف الصلبة من البازلاء الثلجية وقطع البازلاء الثلجية بالطول.
يصفى ويقطع كستناء الماء ناعما.
في وعاء كبير ، انقع نودلز خيط الفاصوليا في كمية كافية من الماء الدافئ لتغطيتها لمدة 10 دقائق لتليينها.
استنزاف ، والتخلص من الماء الزائد ، وتوضع جانبا.
صفي التوفو واشطفه ، ثم جففه بالمناشف الورقية. شريحة التوفو إلى مكعبات 1 بوصة.
تحضير الصلصة: في وعاء صغير ، اخلطي مرق الخضار وصلصة الصويا وصلصة هويسين وزيت السمسم والسكر البني. توضع جانبا.
سخني مقلاة أو فرن هولندي أو مقلاة عميقة مقاس 14 بوصة على نار متوسطة حتى تنبعث حبة من الماء وتتبخر عند ملامستها.
إضافة زيت الفول السوداني ودوامة لمعطف القاع.
يضاف الزنجبيل ويطهى حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
أضف الفطر وبراعم الزنبق وبراعم الخيزران والبازلاء الثلجية وكستناء الماء والملفوف والتوفو.
إضافة صلصة والفطر تمرغ السائل (في حالة استخدام) وتقديمهم ليغلي. خففي الحرارة على نار هادئة وغطيها واطهيها لمدة 3 إلى 4 دقائق.
قم بإزالة الغطاء ، وأضف نودلز خيط الفاصوليا المصفاة ، وأعد تغطية المقلاة ، واتركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى ، أو حتى تنضج المعكرونة. (لا تقلق إذا كان الطبق يبدو قليلا حساء ؛ ستمتص المعكرونة المرق المتبقي.) اغرف كل شيء في طبق تقديم عميق وقدمه ساخنا.
ديانا كوان كاتبة طعام ومدربة طبخ قامت بتدريس الطبخ الصيني في بكين ونيويورك. ظهرت كتاباتها عن الطعام والسفر في بوسطن غلوب ، جورميه ، طعام ونبيذ ، وتايم آوت نيويورك ، من بين منشورات أخرى. ظهرت في برنامج سي بي إس المبكر ووسائل الإعلام الإذاعية الأخرى. هي مؤلفة المدونة www.appetiteforchina.com ، التي لديها أكثر من 6.5 مليون صفحة ، وتدرس الطبخ الصيني في هول فودز ومعهد تعليم الطهي في نيويورك ، حيث تقيم حاليا.