فرايز الشارع الآسيوية
قد تكون بطاطس الشارع الآسيوية مجرد طبق جانبي تبحث عنه. ل 87 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 2187 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 237 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 8. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك البصل الأخضر والماء وبذور السمسم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو بأسعار معقولة جدا وصفة لمحبي الطعام الأمريكي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 43%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل تيخوانا شارع فرايز (العسل المزجج شبوتل كارنيتاس, بطاطا + الطبقة), بطاطا مقلية حلوة مع مايونيز شيبوتل (بطاطس يام)، و بطاطس بولينتا مخبوزة (بطاطس غير بطاطس).
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
قطع البطاطا في شرائح 3/8 بوصة. ثم كومة قطع قطع من البطاطا وقطعها إلى قطع 3/8 بوصة مربعة. اغمر البطاطس في وعاء كبير من الماء واتركها لمدة 30 دقيقة. سيساعد ذلك على ترشيح النشا الزائد من البطاطس ومنعها من التأكسد.
تمزج جميع المكونات في مقلاة غير تفاعلية وتسخن على نار متوسطة عالية. اضبط الحرارة على نار هادئة وقللها بمقدار النصف.
سخني قدر مرق ثقيل بالزيت إلى 325 درجة فهرنهايت على نار متوسطة. (استخدم مقياس حرارة الحلوى للتحقق من درجة الحرارة.)
أخرج البطاطس من الماء واتركها حتى تجف. أضف بعناية 2 حفنة من البطاطس إلى الزيت الساخن. يجب أن يكون هناك ما لا يقل عن 1 بوصة من الزيت فوق البطاطس. يطهى لمدة 5 إلى 7 دقائق أو حتى تصبح البطاطس بنية فاتحة.
انزع البطاطس بملعقة مشقوقة وتخلص من الزيت الزائد وضعها على رف لتبرد. كرر حتى تنضج كل البطاطس.
بعد طهي جميع البطاطس ، سخني الزيت حتى 350 درجة فهرنهايت على نار متوسطة.
إضافة 2 حفنات من البطاطا المطبوخة الاسمية ، ويطهى لمدة 2 دقيقة أو حتى لونها بنيا ذهبيا.
إزالة من النفط ، مع ملعقة فترة زمنية محددة ، والتخلص من النفط الزائد.
انقلي البطاطس إلى وعاء التقديم وتبليها قليلا بالملح والفلفل. كرر هذه الطريقة حتى تقلى جميع البطاطس.
رشي الصلصة فوق البطاطس المقلية وزينيها ببذور السمسم المحمصة.