صعوبةخبير
جاهز11 ساعة, 5 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة67
مجلة

فخذ لحم الضأن المشوي مع صلصة المانجو والنعناع

فخذ لحم الضأن المشوي مع صلصة المانجو والنعناع
الساق المشوية من لحم الضأن مع المانجو وصلصة النعناع قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 723 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 42 جرام دهون كل. ل $5.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك جبن فيتا ، هريس المانجو ، ملح البحر هاواي ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لاستخدام ما يصل البرتقال يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال البرتقال الكوكيز مع البرتقال تلذذ الجليد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 11 ساعة و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. حاول شرائح لحم الضأن المتبلة مع صلصة النعناع والمانجو, فخذ لحم الضأن المشوي مع صلصة الزبادي بالنعناع، و وصفة شرائح لحم الضأن المشوية مع صلصة الكزبرة والنعناع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تخلط جميع مكونات التتبيلة معا وتسكب فوق لحم الضأن. يغطى وينقع طوال الليل في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
2
إزالة لحم الضأن من ماء مالح. مسمار مع فصوص الثوم وأوراق إكليل الجبل.
المكونات سوف تحتاج
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهبالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
3
يتبل بملح البحر في هاواي والفلفل الأسود المطحون الطازج. شواء إلى متوسطة نادرة ،(130 درجة فهرنهايت سجلات درجة الحرارة الداخلية على ميزان الحرارة قراءة فورية) ، على الفحم الخشب كياوي.
المكونات سوف تحتاج
خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4
دع الراحة 10 دقائق قبل التقطيع.
5
في قدر صغير يضاف الخل والسكر. يطهى على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويبدأ في التحول إلى اللون البني الفاتح.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6
يضاف النبيذ ويطهى، ويقلل بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
7
أضف المكونات المتبقية ونصف النعناع. ينضج 10 دقائق للسماح النكهات الزواج. ضبط التوابل مع الملح والفلفل. ضجة في النعناع المتبقية قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
8
شريحة لحم الضأن رقيقة عبر الحبوب. على طبق ، قم بتهوية لحم الضأن فوق الخضار المشوية والمانجو المشوي. ضعي القليل من الصلصة على لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
9
يزين بجبنة الفيتا المفتتة وأغصان النعناع.
المكونات سوف تحتاج
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

المكونات

4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1هاواي (التايلاندية) الفلفل الحار المفروم ناعماهاواي (التايلاندية) الفلفل الحار المفروم ناعما57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)النبيذ الأبيض الجاف الجيدالنبيذ الأبيض الجاف الجيد4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًجبنة الفيتاجبنة الفيتا1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الزنجبيل المبشور الطازجالزنجبيل المبشور الطازج2(شتاء)أوراق النعناع الطازجة المفرومةأوراق النعناع الطازجة المفرومة2(شتاء)أوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة بشكل خشن ، بالإضافة إلى المزيد لإدخالها في اللحمأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة بشكل خشن ، بالإضافة إلى المزيد لإدخالها في اللحم2(شتاء)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشثوم مقشرثوم مقشر3(شتاء)ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج2(شتاء)أوراق اللافندر المفرومةأوراق اللافندر المفرومة907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الساق العظم من لحم الضأن ، فصل العضلات وتقليم أي النسيج الضامالساق العظم من لحم الضأن ، فصل العضلات وتقليم أي النسيج الضام1شريحةمانجو مشويمانجو مشوي85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)هريس المانجوهريس المانجو1غصنالنعناعالنعناع113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شرائح البصلشرائح البصل1البرتقال ، مقشر في شرائح مع مقشرة البطاطسالبرتقال ، مقشر في شرائح مع مقشرة البطاطس1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الفلفل الأسود متصدعالفلفل الأسود متصدع3(شتاء)8 أكواب عنب أخضر أنصاف8 أكواب عنب أخضر أنصاف85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)النبيذ الاحمر جيدةالنبيذ الاحمر جيدة57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)خل نبيذ الأرزخل نبيذ الأرز4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح البحر هاوايملح البحر هاواي4براعم اليانسون النجمي ، متصدعبراعم اليانسون النجمي ، متصدع57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مرق لحم العجلمرق لحم العجل4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًخضار مشويخضار مشوي3(شتاء)صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير