صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة43
مجلة

فتح اللازانيا من الفطر والزيتون

فتح اللازانيا من الفطر والزيتون
ننسى الخروج لتناول الطعام أو طلب تناول الطعام في الخارج في كل مرة تشتهي فيها طعام البحر الأبيض المتوسط. جرب صنع اللازانيا المفتوحة من الفطر والزيتون في المنزل. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 15 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 594 سعرة حرارية. ل Serving 2.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 35 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك أوراق البقدونس وزيت عباد الشمس والفطر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 93%، وهو أمر رائع. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا لازانيا عصيدة من دقيق الذرة مع الفطر والسيتان, رافيولي مفتوح مع فطر الاسكواش والبورسيني، و الرغيف الفرنسي ذو الوجه المفتوح مع الفطر والخرشوف.

تعليمات

1
لتحضير الصلصة ، سخني الخل البلسمي وزيت الزيتون والفلفل بلطف مع 1 ملعقة كبيرة من الماء. بمجرد أن يسخن ، يضاف الزيتون والأعشاب ، ويرفع عن النار ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
2
جلب وعاء كبير من الماء ليغلي ، إضافة أوراق اللازانيا والملح إذا كنت ترغب في ذلك ، ثم يترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. في هذه الأثناء ، سخني زيت عباد الشمس في مقلاة كبيرة حتى يصبح ساخنا جدا.
المكونات سوف تحتاج
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
زيت عباد الشمسزيت عباد الشمس
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
يضاف الفطر ذو الغطاء المسطح ويقلى لمدة 1 دقيقة حتى يبدأ في اللون.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
4
يضاف الفطر المختلط ويقلى لمدة 2-3 دقائق أكثر. الموسم إذا كنت تريد وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
فطر مختلطفطر مختلط
5
صفي صفائح اللازانيا وضعي واحدة على قاعدة كل من أربع أطباق كبيرة. نثر خليط الفطر ونضع ورقة ثانية في الأعلى. تسكب الصلصة وترش فوق البارميزان وتقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
نودلز اللازانيانودلز اللازانيا
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة

النبيذ الموصى به: شيانتي, مونتيبولسيانو, سانجيوفيز

شيانتي ، مونتيبولسيانو ، وسانجيوفيز هي خيارات كبيرة لاللازانيا. أزواج اللازانيا جيدا مع النبيذ الأحمر متوسط الجسم مع حموضة أعلى. سانجيوفيز, مونتيبولسيانو, وشيانتي كلها تناسب الفاتورة. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو بيتشيني كيانتي كلاسيكو. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 10 دولارات.
بيتشيني شيانتي كلاسيكو
بيتشيني شيانتي كلاسيكو
أنف معقد ومستمر مليء بملاحظات الكرز والتوت البري. الحنك منظم بشكل جيد وأنيق ومستدير وسلس مع ملاحظات الفواكه والعفص الناعم والانتهاء الطويل. مزيج مثالي للحوم الحمراء المشوية والمعكرونة الراجو. مزيج: 90 ٪ سانجيوفيز ، 10 ٪ ميرلوت