غراهام رولز
قد تكون لفات غراهام وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الخبز الخاص بك. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 2 غرام من البروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 108 سعرة حرارية. ل 13 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. تخدم هذه الوصفة 48. هذه الوصفة من طعم المنزل لديها 1 المشجعين. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الماء الدافئ والملح والبيض وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 15%، هذا الطبق ليس رائعا. حاول غراهام المفرقعات: غراهام المفرقعات لا يجب أن تكون مربعة, غراهام الجوز مجموعات، و غراهام برالين لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير ، اخلطي السمن والسكر والملح. ضجة في الماء المغلي. بارد إلى 110°-115°. حل الخميرة في الماء الدافئ.
يضاف خليط الخميرة والبيض و 1 كوب من فتات التكسير ودقيق القمح الكامل إلى خليط السمن ؛ تخلط جيدا. أضيفي كمية كافية من الدقيق لجميع الأغراض لتشكيل عجينة طرية.
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق ؛ اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 6-8 دقائق.
ضعيها في وعاء مدهون بالزبدة ، مع التقليب مرة واحدة إلى الأعلى. تغطية والسماح الارتفاع في مكان دافئ حتى تضاعف ، حوالي 1 ساعة.
لكمة العجين أسفل. اقلبها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ؛ قسم إلى 48 قطعة. شكل كل منها على شكل كرة. تغمس في الزبدة المذابة ، ثم تدحرج في فتات التكسير المتبقية.
ضعيها في أكواب مافن مدهونة بالزبدة. غطيها واتركيها ترتفع حتى تتضاعف ، حوالي 30 دقيقة.
تخبز في 350° لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
إزالة من المقالي إلى رفوف الأسلاك لتبرد.