غرافلاكس مع صلصة الخردل
وصفة غرافلاكس ديليد مع صلصة الخردل يمكن أن تلبي شغف الاسكندنافية الخاصة بك في جميع أنحاء 45 دقيقة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 455 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 3 3.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك أغصان الشبت والسكر والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الشبت هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التوت الشوكولاته الحلوى كويساديلا # مهرجان الشوكتو كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 45%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل غرافلاكس مع صلصة الخردل, غرافلاكس مع صلصة الخردل الحلو، و جرافلاكس مع صلصة الخردل الحارة.
تعليمات
سخني كل حبات الفلفل وبذور الكزبرة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح التوابل عطرة وتقفز البذور قليلا ، وتهز المقلاة بشكل متكرر ، حوالي 2 دقيقة. سحق التوابل في هاون مع مدقة أو نقل إلى سطح العمل ، وتغطي مع منشفة المطبخ (وليس تيري القماش) ، وسحق مع مطرقة أو أسفل عموم الثقيلة.
نقل التوابل إلى وعاء صغير.
باستخدام سكين حاد صغير ، كزة 12 ثقوب صغيرة من خلال الجلد من سمك السلمون. فرك 1/3 من خليط التوابل على الجلد.
يرش 1/3 كوب من الشبت المفروم في قاع طبق خبز زجاجي مقاس 7 * 7 * 2 بوصة أو 8 * 8 * 2 بوصة.
ضع السلمون ، جانب الجلد لأسفل ، فوق الشبت. فرك خليط التوابل المتبقية في الجزء العلوي من سمك السلمون. اضغط 2/3 كوب الشبت المفروم على سمك السلمون. تغطية مع غلاف بلاستيكي ، والضغط مباشرة على الأسماك.
ضع لوحة أو مقلاة أخرى فوق البلاستيك.
ضع العلب الثقيلة على الطبق. برد 2 إلى 3 أيام.
اخفقي الخردل والخل في وعاء صغير حتى تمتزج. خفقت تدريجيا في النفط. ضجة في الشبت المفروم والملح. يتبل بالفلفل الأسود المطحون. (يمكن صنع الصلصة قبل 3 أيام. تغطية والبرد.)
اكشط البهارات وشبت جانبي السلمون (سيبقى بعض خليط التوابل). باستخدام سكين مع شفرة رقيقة طويلة ، شريحة رقيقة سمك السلمون قطريا في زاوية 45 درجة من أعلى فيليه نحو الجلد.
رتب الخبز المحمص على طبق ؛ ضعي فوقها شرائح السلمون والصلصة وأغصان الشبت.