صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

غراتان البطاطس والشمر

غراتان البطاطس والشمر
قد يكون غراتان البطاطس والشمر مجرد طبق جانبي تبحث عنه. ل 64 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 239 سعرة حرارية, 10 غرام من البروتين، و 13 غرام من الدهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط فتات الخبز والزبدة والبطاطا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة ليست رائعة جدا. حاول غراتان البطاطس والشمر, الشمر-البطاطس أو غراتان، و غراتان الشمر والبطاطس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة ، اقلي الشمر بالزيت حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
في هذه الأثناء ، في قدر صغير ، تذوب الزبدة. يضاف الدقيق والملح والفلفل وجوزة الطيب حتى يصبح المزيج ناعما ؛ يضاف الحليب تدريجيا. يغلى المزيج ويطهى ويحرك لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يتماسك. ضجة في الجبن حتى ذاب.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
3
طبقة نصف البطاطا والشمر وصلصة في مدهون 2-كيو تي. طبق الخبز ؛ كرر الطبقات. يغطى ويخبز في 375° لمدة 55 دقيقة. اخبزيها ورشيها بفتات الخبز ؛ اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وشمبانيا.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
4
اتركيه لمدة 10 دقائق قبل التقديم.