صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة24
مجلة

غداء الأحد: فطائر السجق والفيتا اليدوية

غداء الأحد: فطائر السجق والفيتا اليدوية
مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية لها 265 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 12. ل Serving 1.25 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 315 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط البيض والفلفل ورقائق الفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل السجق و فيتا فطائر اليد, السجق والفلفل وفطائر اليد فيتا، و الجوز الاسكواش والفيتا فطائر اليد.

تعليمات

1
سخني 2 ملعقة طعام زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
ضع النقانق في المقلاة وكسرها بملعقة خشبية. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 5 دقائق. استخدم ملعقة مشقوقة لإزالة النقانق إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
إضافة 2 ملعقة طعام زيت الزيتون إلى المقلاة جنبا إلى جنب مع البصل ويطهى على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
يضاف الشمر ، وفي حالة استخدام رقائق الفلفل الأحمر ؛ يتبل بالملح والفلفل. اطبخي حتى تنضج الخضار ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
5
تضاف الطماطم وتطهى مع التحريك حتى تطلق عصائرها ، من 3 إلى 4 دقائق. أطفئي النار وحركي النقانق واتركيها تبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
6
سخن الفرن إلى 425 مع رفوف في الثلثين العلوي والسفلي. خط اثنين من ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
من 8 إلى 10 أعواد خشبيةمن 8 إلى 10 أعواد خشبية
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج
7
قلب الفيتا والبقدونس في حشوة النقانق المبردة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
8
لفة قطعة واحدة من العجين للخروج الى 16 بواسطة 11 بوصة المستطيل. أفعل هذا بين قطعتين من ورق البرشمان وأرش العجين برفق بالدقيق على كلا الجانبين. قم بقص المستطيل الكبير إلى 15 في 10 بوصات ثم قص هذا المستطيل إلى ستة مربعات مقاس 5 بوصات. امسح أي دقيق زائد بفرشاة معجنات جافة. اصنع قطعة العجين الأخرى في 6 مربعات أيضا.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
1 1/2 كوب من مزيج البازلاء المجمدة والذرة والبصل والفلفل الأحمر والفاصوليا السوداء1 1/2 كوب من مزيج البازلاء المجمدة والذرة والبصل والفلفل الأحمر والفاصوليا السوداء
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
9
ضعي حوالي 1/2 كوب من الحشوة في وسط كل مربع من العجين. اطو الزوايا الأربع حول الحشوة بحيث تلتقي النقاط في المنتصف ولكن لا تلمس ؛ اترك حوالي 1/4 بوصة من المسافة بين الحواف.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
10
انقل فطائر اليد إلى صفائح الخبز المعدة. (كبديل ، يمكنك تخفيف مربعات العجين إلى علب مافن ذات حجم قياسي ، وملء خليط النقانق-الفيتا ، وطي حواف العجين فوقها.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
من 8 إلى 10 أعواد خشبيةمن 8 إلى 10 أعواد خشبية
عصيدة من دقيق الذرة للطبخعصيدة من دقيق الذرة للطبخ
11
اخبز لنفس القدر من الوقت.)
المعدات التي سوف تستخدمها
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج
12
فرشاة قمم العجين مع البيض للضرب ويرش مع بذور الشمر.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
13
اخبزيها ، مع تبديل موضع الملاءات في منتصف الطريق ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، 35-40 دقيقة. يطهى قليلا على رف سلكي ويقدم دافئا.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج