صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة4
مجلة

عقدة الشوفان

عقدة الشوفان
عقدة الشوفان هي نباتي وجبة الصباح. هذه الوصفة تجعل 24 حصص مع 149 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون كل. ل 24 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على الماء الدافئ والدقيق وبذور السمسم وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول عقدة الثوم, عقدة القرفة، و عقدة الثوم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الجمع بين المكونات 4 الأولى في وعاء كبير ، وإضافة 2 كوب من الماء المغلي ، واثارة حتى المخلوطة جيدا. بارد لدرجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
تذوب الخميرة في 1/3 كوب ماء دافئ في وعاء صغير ؛ اتركه لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
يضاف خليط الخميرة إلى خليط الشوفان ؛ يقلب جيدا. ضجة في وجبة بذور الكتان.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكتان الأرضبذور الكتان الأرض
الخميرةالخميرة
الشوفانالشوفان
4
ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين. يضاف تدريجيا 3 أكواب من دقيق القمح الكامل و 1 كوب دقيق لجميع الأغراض إلى خليط الشوفان ؛ يقلب حتى تتكون عجينة طرية. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي لجميع الأغراض ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة بأنها مبتذلة).
المكونات سوف تحتاج
دقيق القمح الكاملدقيق القمح الكامل
العجينالعجين
الشوفانالشوفان
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
5
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. (اضغط بإصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.) لكمة العجين أسفل ، والسماح للراحة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
قسم العجين إلى نصفين ؛ قطع كل نصف إلى 12 حصة متساوية. العمل مع جزء واحد في وقت واحد (تغطية العجين المتبقية لمنع من التجفيف) ، شكل كل جزء في حبل 8 بوصة. ربط كل حبل في عقدة واحدة ؛ الثنية نهاية أعلى من حبل تحت الحافة السفلية من لفة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
7
ضع كل لفة على صينية خبز مغطاة برذاذ الطهي. يغطى بغلاف بلاستيكي مغطى برذاذ الطهي ؛ اتركه يرتفع في مكان دافئ (85) ، خال من المسودات ، لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
لفةلفة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
8
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
الجمع بين 1 ملعقة صغيرة من الماء والبيض في وعاء صغير ؛ فرشاة خليط البيض على لفات.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المياهالمياه
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
10
يمزج 1 ملعقة كبيرة من الشوفان وبذور الخشخاش وبذور السمسم ؛ يرش بالتساوي على اللفائف.
المكونات سوف تحتاج
بذور السمسمبذور السمسم
بذور الخشخاشبذور الخشخاش
لفةلفة
الشوفانالشوفان
11
تخبز في 400 لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. بارد على رفوف الأسلاك.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن