عشاء الليلة: راتاتوي مع الخبز المشوي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب العشاء الليلة: راتاتوي مع الخبز المشوي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.17 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 365 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 10 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مزيج من فصوص الثوم والباذنجان والخبز المقرمش وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة رائعة. حاول عشاء الليلة: راتاتوي على الطريقة الصينية, عشاء الليلة: بيستو مانشيجو (راتاتوي الإسبانية)، و عشاء الليلة: حساء الخبز والطماطم لوصفات مماثلة.
تعليمات
اجمع 4 مقالي متوسطة الحجم وقم بتغطية قاع كل منها بزيت الزيتون. اختيار واحد مع الجانبين أعلى لعقد جميع المكونات بعد الطهي ، وطهي الباذنجان في هذا واحد.
سخني الزيت على نار متوسطة منخفضة وأضيفي فصا من الثوم المفروم إلى كل مقلاة ، واطهيها حتى تصبح عطرة ، حوالي دقيقة.
أضف خضروات إلى كل وعاء. يطهى الباذنجان بلطف حتى يلين ويتحول إلى دسم; البصل حتى يصبح طريا ويبدأ في الكراميل; الطماطم حتى تنقسم القشرة لكنها لا تزال تحتفظ بشكلها; الكوسة على نار خفيفة حتى تنضج, ثم ارتفاع الحرارة لتحميرها. يتبل كل خضار حسب الرغبة بالملح والفلفل.
عندما تكون جميع الخضروات جاهزة ، والجمع بينهما في وعاء واحد ويقلب بعناية للجمع. الموسم مرة أخرى لتذوق ، وإضافة الريحان.
في غضون ذلك ، قم بتحميص شرائح الخبز أو شويها وافرك فص الثوم المتبقي على أسطحها.
رشي عليها زيت الزيتون وقدميها مع راتاتوي.