صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة24
مجلة

عشاء الليلة: الهليون وريزوتو شيتاكي

عشاء الليلة: الهليون وريزوتو شيتاكي
عشاء الليلة: الهليون وشيتاكي ريزوتو هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.13 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 601 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. هذه الوصفة محبوب من قبل 74 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الزبدة والبصل وفطر شيتاكي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة هائلة. وصفات مماثلة تشمل العشاء الليلة: التوفو والفاصوليا الخضراء وسلطة شيتاكي, عشاء الليلة: شريحة لحم ضلع محروق, الكراث سوتيه, والفطر شيتاكي، و عشاء الليلة: ريزوتو اللفت.

تعليمات

1
صب مرق الدجاج والماء في وعاء 4 لتر. تحويل الحرارة إلى متوسطة عالية وجلب لينضج.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
يضاف الهليون المقطع ويطهى حتى يصبح لونه أخضر فاتح ونقي ، حوالي ثلاث دقائق. عند الانتهاء ، اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة وأزل الهليون بملعقة مشقوقة وانقلها على الفور إلى وعاء من الماء المثلج.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
السماح لتبرد تماما ، ثم استنزاف والهليون الجاف.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
4
أضف ملعقة كبيرة من الزبدة إلى قدر كبير ثقيل القاع على نار متوسطة عالية. عندما يذوب ، يضاف الفطر ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى يحمر ، حوالي أربع دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم ينقل إلى وعاء ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
خففي الحرارة إلى متوسطة ، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة إلى القدر. عندما يذوب ، يضاف البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي ثلاث دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
6
يضاف الأرز ويقلب باستمرار حتى يصبح الأرز طباشيريا ، حوالي دقيقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
7
يسكب النبيذ ويحرك من حين لآخر حتى يتبخر ، حوالي دقيقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
8
مغرفة في كوب واحد من المرق في قدر. يقلب حتى يتبخر ، حوالي دقيقتين. ثم يضاف 1/2 كوب من المرق في وقت واحد ، ويقلب حتى يتبخر. كرر العملية حتى يصبح الريزوتو طريا ولكن لا يزال جاهزا ، حوالي 18 دقيقة. قد لا تحتاج إلى إضافة كل المرق.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
مغرفةمغرفة
9
أطفئي النار وأضيفي الهليون والفطر والملعقة المتبقية من الزبدة ونصف الجبن والملح والفلفل حسب الرغبة. يقلب جيدا ، ثم يغطى القدر ويترك لمدة دقيقة واحدة. مغرفة أكلة في أربعة أطباق وأعلى مع الجبن المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
مغرفةمغرفة
10
قدميها على الفور.