صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

عشاء الليلة: المعكرونة كاربونارا مع الريكوتا

عشاء الليلة: المعكرونة كاربونارا مع الريكوتا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب العشاء الليلة: باستا كاربونارا مع الريكوتان. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 34 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 888 سعرة حرارية. ل Serving 1.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط السباغيتي وزيت الزيتون والبازلاء وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. جعلت 154 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل عشاء الليلة: المعكرونة كاربونارا مع الكراث, عشاء الليلة: معكرونة الفلفل كاربونارا مع بيض مسلوق، و عشاء الليلة: كورجيت كاربونارا.

تعليمات

1
في مقلاة متوسطة ذات جوانب عالية (كافية لحمل المعكرونة المطبوخة) أو قدر ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونة المطبوخةالمعكرونة المطبوخة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
أضيفي قطع لحم الخنزير المقدد وقلبي الحرارة إلى درجة منخفضة. طهيها بلطف كما يبدأ الدهون لتقديم وتخلط مع زيت الزيتون ، وتحول القطع في بعض الأحيان ، لمدة 20 دقيقة أو نحو ذلك كما تبدأ حواف لتحويل الذهبي ولكن يبقى المركز مطاطية.
المكونات سوف تحتاج
قطع لحم الخنزير المقدد الحقيقيقطع لحم الخنزير المقدد الحقيقي
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
3
في غضون ذلك ، أحضر قدرا من الماء المالح ليغلي. اسلقي المعكرونة حتى تنضج بالكامل ولكن لا تزال مطاطية. في حالة استخدام البازلاء الطازجة, إضافتها حول 3 دقائق قبل أن يتم المعكرونة الطبخ; في حالة استخدام المجمدة, إضافتها 1 قبل دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الطازجةالبازلاء الطازجة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
أثناء طهي المعكرونة ، اخفق البيض برفق مع الريكوتا ، وكسر أي خثارة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
5
أضف معظم الجبن إلى الخليط ، والكثير من الفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
6
عندما تنضج المعكرونة والبازلاء تقريبا ، أدر الحرارة إلى درجة عالية على لحم الخنزير المقدد لهش الحواف برفق ، ثم ارفعها عن النار.
المكونات سوف تحتاج
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
7
صفي المعكرونة وأضيفيها إلى المقلاة مع لحم الخنزير المقدد. قلبي بسرعة لتغليف النودلز ، ثم اسكبي خليط البيض المخفوق على كل شيء واطويه بسرعة في النودلز. يجب أن تطهى البيضة برفق من حرارة المعكرونة ، بينما تشكل الريكوتا خثارة صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
قدميها في أوعية دافئة مع الجبن المتبقي والمزيد من الفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة