صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة33
مجلة

عشاء الليلة: أكلة الشعير مع القرنبيط والنبيذ الأحمر

عشاء الليلة: أكلة الشعير مع القرنبيط والنبيذ الأحمر
عشاء الليلة: أكلة الشعير مع القرنبيط والنبيذ الأحمر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 382 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. ل 2.0 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط البقدونس والقرنبيط والقرنفل والثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الشوكولاته النبيذ الأحمر # الأحدعبر كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. حاول العشاء الليلة: شعير البنجر الذهبي "ريزوتو" مع سلطة الريكوتا, عشاء الليلة: حساء الشعير الأخضر، و عشاء الليلة: ريزوتو اللفت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسكب المرق في قدر متوسط الحجم ويترك على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
في هذه الأثناء ، صب الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 3 دقائق. ثم يضاف الثوم والقرنبيط والشعير. يطهى حتى يبدأ الشعير في الخشخشة ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
الشعيرالشعير
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
4
صب في النبيذ ، ويطهى حتى يتبخر كل شيء. ثم أضف ما يكفي من المرق لتغطية الشعير فقط. يقلب كثيرا ويطهى حتى يتم امتصاص معظم المرق. مغرفة في المزيد من الأوراق المالية لتغطية. استمر في التقليب وإضافة المرق حسب الحاجة ، حتى ينضج الشعير ، ولكن لا يزال لديه القليل من اللدغة. ثم أضيفي مغرفة أخرى من المرق ، وضعيها في البقدونس والبارميزان ، وأطفئي النار واتركيها جانبا لمدة دقيقة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
الشعيرالشعير
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة