صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة65
مجلة

عشاء الأحد: يخنة لحم الضأن مع فطائر بذور الخشخاش

عشاء الأحد: يخنة لحم الضأن مع فطائر بذور الخشخاش
عشاء الأحد: قد يكون حساء الضأن مع فطائر بذور الخشخاش هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 52 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 793 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.17 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط لحم الضأن الحساء ، مرق الدجاج ، البازلاء ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 70 من عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة مذهلة. حاول عشاء الأحد: سيقان لحم الضأن بالكاري, عشاء الأحد: يخنة البطلينوس والكوريزو، و عشاء الأحد: كباب لحم الضأن مع الكسكس الإسرائيلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني رذاذا كبيرا من الزيت النباتي على نار متوسطة عالية في قدر كبير بغطاء ثقيل القاع حتى يلمع.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
يمزج الدقيق مع رش جيد من الملح والفلفل. إرم لحم الضأن الحساء في خليط الدقيق ، والتخلص من الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
لحم الضأن الحساءلحم الضأن الحساء
تقصير طبيعيتقصير طبيعي
3
لحم خروف بني من جميع الجوانب على دفعات ، مع إضافة المزيد من الزيت النباتي حسب الحاجة بين الدفعات. احتياطي اللحوم.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
إذا لزم الأمر ، أضف رذاذا آخر من الزيت النباتي متبوعا بالبصل المفروم. يطهى مع التحريك كثيرا حتى يصبح البصل طريا ويبدأ في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5
يضاف الجزر والكرفس والجزر الأبيض والثوم ويطهى حتى تبدأ الخضار في التليين.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
6
يضاف اللحم البني وجميع العصائر إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
7
صب أكثر من نصف علبة من البيرة ومرق الدجاج و 1/2 البقدونس المفروم تقريبا. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية ، ثم يتحول إلى منخفض ويغطى جزئيا ، ويطهى حتى ينضج اللحم ، حوالي 1 ساعة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
8
بمجرد أن يصبح اللحم طريا ، اصنع الزلابية عن طريق خفق الدقيق ومسحوق الخبز والملح وبذور الخشخاش معا. في وعاء منفصل فاز البيض والجمع مع الحليب.
المكونات سوف تحتاج
1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر
جوز الهند، محمص، اختياريجوز الهند، محمص، اختياري
تقصير طبيعيتقصير طبيعي
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
9
يضاف الحليب والبيض إلى خليط الدقيق مع التحريك برفق حتى يتحد.
المكونات سوف تحتاج
تقصير طبيعيتقصير طبيعي
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
10
يغلى الحساء على نار هادئة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
11
يضاف خليط الزلابية إلى الحساء باستخدام مقياس جاف 1/4 كوب حتى يتم استخدام كل الخليط. يغطى لمدة 10 دقائق ، يرفع الغطاء ويطهى حتى تنضج الزلابية ، 3.5 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
12
يزين بالبقدونس ويقدم مع قدح من البيرة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع