صعوبةخبير
جاهز10 ساعة, 36 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة3
مجلة

عجينة البيتزا الإيطالية في نيويورك

عجينة البيتزا الإيطالية في نيويورك
نيويورك البيتزا الإيطالية العجين هو نباتي وصفة مع 8 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 2 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 39 سعرة حرارية. ل 14 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط الخميرة النشطة والماء الدافئ وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق المتوسطي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 10 ساعات و 36 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة درجة 30%، هذا الطبق ليس مذهلا. حاول نيويورك ستايل بيتزا, نيويورك ستايل بيتزا، و محلية الصنع يانع الفطر البيتزا العجين ونسخ القط يانع البيتزا الجوفية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
صب الماء الدافئ في مقلاة آلة الخبز ، ورش الملح ، وأضف الدقيق إلى المقلاة حتى يجلس الدقيق فوق الماء. اصنع ثقبا في الجزء العلوي من الدقيق ، وصب الخميرة في الحفرة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الخبزآلة الخبز
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
دع الخليط يجلس لمدة 20 دقيقة لترطيب الدقيق. اضبط آلة الخبز على إعداد العجن ، واعجن العجينة لمدة 10 دقائق. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ، واعجنها في 1/4 كوب المزيد من الدقيق أو حسب الحاجة ، مع إضافة الدقيق حوالي 2 ملعقة طعام في المرة الواحدة ، لعمل عجينة رطبة ولزجة ولكنها مرنة. يجب أن تكون العجينة " ناعمة مثل قاع الطفل."شكلي العجينة على شكل دائري.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الخبزآلة الخبز
3
امسح الجزء الداخلي من وعاء كبير بزيت الزيتون ، وضع كرة العجين المستديرة في الوعاء. اقلب العجينة عدة مرات حتى تلتقط العجينة طبقة رقيقة من الزيت. غطيها بقطعة قماش ، وضعي العجينة في الثلاجة لمدة 10 ساعات أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
4
في اليوم التالي ، اترك العجينة تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل طرحها على سطح مرشوش بالدقيق وإضافة الطبقة حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
5
لفة العجين رقيقة مع حافة سمكا قبل إضافة الطبقة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
6
ضع حجر البيتزا في الفرن ، ورشه بقليل من الدقيق ، وقم بتسخين الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت (260 درجة مئوية).
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
7
تخبز البيتزا على الحجر في الفرن المسخن مسبقا حتى يصبح قاع القشرة بنيا ، من 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم