صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة20
مجلة

طهي الكتاب: دجاج مقلي مع حلويات نيو أورلينز

طهي الكتاب: دجاج مقلي مع حلويات نيو أورلينز
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب طهي الكتاب: دجاج مقلي مع حلويات نيو أورلينز. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 50 جرام بروتين, 41 جرام دهون، وما مجموعه 682 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.93 دولار لكل وجبة. أعجب 44 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط فص الثوم والدقيق والبقدونس ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المخلل الشبت هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع القرفة دوامة كوفي كيك كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول طبخ الكتاب: الفاصوليا الحمراء على غرار نيو أورليانز, طهي الكتاب: دجاج مقلي سريع، و طبخ الكتاب: الدجاج المقلي الشمالي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اغسل الدجاج بالماء البارد واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. يتبل الدجاج بالملح والفلفل ومزيج التوابل.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
2
ضعي الدجاج في طبقة واحدة على صينية وضعيه في الثلاجة مكشوفا لمدة 1 ساعة على الأقل وحتى 24 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3
صب الزيت في مقلاة عميقة أو فرن هولندي على عمق 3 بوصات على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
سخني الزيت إلى 350 دولارا.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
اخفقي البيض والحليب المبخر والماء في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
6 أوقية جوز هند مبشور6 أوقية جوز هند مبشور
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
ضع الدقيق فيصحن ضحل. نعرات الدجاج عن طريق غمسه في خليط البيض ثم في الدقيق. بدءا من أثقل القطع والعمل على دفعات لتجنب ازدحام المقلاة ، ضع الدجاج في الزيت الساخن. اضبط الحرارة للحفاظ على درجة حرارة الزيت مثل البطاطس المقلية. اقلي الدجاج مع التقليب بالملقط حتى تصبح العصائر صافية عند ثقبها حتى العظم بطرف سكين حاد وتكون القشرة بنية ذهبية عميقة ومقرمشة ، حوالي 15 دقيقة لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
7
يصفى الدجاج على رف سلكي لمدة 10 دقائق ، ثم يقدم ساخنا ومزينا بالمخللات وقطعة من الثوم والبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

الجنوب في القائمة? جرب الاقتران مع ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. و شلوسغوت ديل ناهي ريسلينغ كابينيت مع 4.2 من أصل 5 نجوم تصنيف يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولار لكل زجاجة.
شلوسغوت ديل ناهي ريسلينغ كابينيت
شلوسغوت ديل ناهي ريسلينغ كابينيت
ريسلينغ لذيذ ومتوازن تماما مع العبير المجيدة من التفاح الذهبي لذيذ. امتدت مشدود ولكن لا التقشف ولا الهزيل. مثالية ريسلينغ.