صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
مجلة

طهي الكتاب: خدود لحم بقري مطهو ببطء مع هريس القرع بالجوز

طهي الكتاب: خدود لحم بقري مطهو ببطء مع هريس القرع بالجوز
بحاجة الى طبق جانبي نباتي? طبخ الكتاب: الرمان-يمكن أن تكون خدود اللحم البقري المطهو ببطء مع هريس القرع وصفة رائعة لتجربتها. ل Serving 2.96 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 488 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 23 جرام دهون كل. إذا كان لديك ملح وفلفل وقرع الجوز والجزر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة جيدة. حاول طهي الكتاب: الاسكالوب مع البازلاء لحم الخنزير ولحم الخنزير, 2طرق 2في المئة: بيتزا الجوز الاسكواش وكريمة الجوز الاسكواش هريس مع الاسكالوب ولحم الخنزير المقدد، و طهي الكتاب: ريحان البطاطس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
بات لحم البقر قطع الخد الجافة. يتبل بالملح والفلفل من جميع الجوانب وينثر في طبقة خفيفة من الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
سخني الزيت في قدر كبير آمن للفرن أو فرن هولندي على نار عالية حتى يبدأ الزيت في الظهور. تخلص من الدقيق الزائد وضع خدود اللحم البقري في طبقة واحدة في قاع المقلاة (تعمل على دفعات إذا لزم الأمر). بني على كل جانب حتى يصبح ذهبيا خفيفا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
علبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخعلبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخ
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
إزالة الخدين لحوم البقر مع ملقط وتوضع جانبا في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
صلصة الخلصلصة الخل
4
سخن الفرن إلى 325 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
5
أضف البصل والجزر والكرفس إلى المقلاة (أضف زيتا إضافيا إذا كان القاع جافا جدا) ، وعرق على نار خفيفة حتى يلين ، حوالي 6 دقائق. يتبل بالملح والفلفل ويكشط أي قطع بنية من قاع المقلاة. أعد خدود اللحم البقري إلى القدر ، وأضف النبيذ وكوب واحد من عصير الرمان. جلب فقط ليغلي ، واثارة. يغطى المزيج وينقل إلى الفرن ليطهو لمدة 3 إلى 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
عصير الرمانعصير الرمان
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6
في هذه الأثناء ، قطعي القرع إلى نصفين بالطول واستخرج البذور. النفط بسخاء صينية الخبز ووضع نصفين الاسكواش قطع الجانب إلى أسفل. مشوي لمدة 1 ساعة في حين أن الخدين لحوم البقر هي بريسينغ ، أو حتى قمم لينة لمسة واللحم تحت العطاء من خلال.
المكونات سوف تحتاج
سكين حادهسكين حاده
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
7
السماح لتبرد ، وكشط من اللحم من الجلود مع ملعقة.
8
انقلي المزيج إلى قدر وأضيفي الزبدة والقشدة وقليل من الملح مع التحريك على نار متوسطة. باستخدام خلاط يدوي ، قم بالمعالجة حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
9
أعد القدر مع خدود اللحم البقري إلى الموقد.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
10
انقل اللحم البقري إلى طبق منفصل بعناية باستخدام ملعقة مشقوقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
11
أضف الكوب المتبقي من عصير الرمان وقلل الصلصة إلى النصف تقريبا ، اعتمادا على كمية السائل الموجودة في البداية. رتب خدود اللحم البقري على طبق مع مغرفة من هريس الاسكواش ، وأعلى مع مغرفة أو اثنتين من الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
عصير الرمانعصير الرمان
سكين حادهسكين حاده
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
12
يزين ببذور الرمان الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الرمانبذور الرمان