طهي الكتاب: حبوب مونج مقلية مع تيمبيه
طبخ الكتاب: الفول مونج المقلية مع تيمبيه هو خال من الغلوتين ونباتي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 19 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 314 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على ملح البحر ، تيمبيه ، كر أوشمي فراششي ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة ممتازة. حاول طريقة الطهي: مونجو مطهي (حبوب مونج) مع كريمة جوز الهند, طبخ الكتاب: حبوب سيشوان، و طبخ الكتاب: البامية المقلية لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخفقي زيت الزيتون وشويو معا في وعاء ضحل واسع وأضيفي التيمبيه. إرم بلطف حتى يتم المغلفة جيدا تيمبيه والسماح لها الجلوس لمدة 5 دقائق على الأقل.
ضعي التيمبيه في طبقة واحدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. احتفظ بأي خليط من زيت الزيتون المتبقي ؛ يجب أن يكون هناك حوالي 1 ملعقة كبيرة. اطبخي التيمبيه حتى يصبح كلا الجانبين ذهبيا بعمق ، بضع دقائق على كل جانب.
يضاف خليط زيت الزيتون المحفوظ إلى المقلاة على نار متوسطة عالية. ضجة في بروكوليني واثنين من القرصات من الملح. تغطية ويطهى لمدة دقيقة واحدة فقط لطهي الطعام من خلال. كشف ويقلب في الفول مونج. سوتé ، مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح البروكوليني مشرقا وطريا قليلا والفاصوليا ساخنة ، بضع دقائق أخرى.
يرفع عن النار ويقلب في قشر الليمون والكزبرة.
في وعاء صغير ، اخلطي الزبادي مع 2 رشة ملح.
أخرجي خليط الفاصوليا على طبق ، وضعي فوقها التيمبيه وعدد قليل من الزبادي المملح ، وقدميها على الفور.ملاحظة: لا تحتاج حبوب المونج إلى النقع قبل الطهي. لطهي الطعام ، ببساطة تغطية 1 كوب / 6.5 أوقية / 185 غرام المجففة مونج الفول مع بضع بوصات من الماء في قدر ويترك على نار خفيفة حتى الفاصوليا طرية جدا ، 25 إلى 30 دقيقة.
استنزاف جيدا. سيكون لديك ما يكفي من حبوب المونج المطبوخة لهذه الوصفة ، بالإضافة إلى القليل المتبقي لتناول وجبة خفيفة.